Kosthold for gastroenteritt

Gastroenteritt er en tarminfeksjon som følger av inntak av mat som er forurenset med bakterier og viruset. Denne sykdommen er preget av generering av diaré, magesmerter, sykdom og oppkast, og det er grunnen til at kostholdet må være basert på lett fordøyelige matvarer og et høyt forbruk av væsker for å unngå dehydrering.. 

Matene skal ha lite fiber, så de bør konsumere grønnsaker, helst kokte og frukt uten fat. Unngå også mat som forårsaker irritasjon på tarmenivå, for eksempel kaffe, pepper og krydder, men det kan tilberedes lettere og med naturlige ingredienser.. 

Tillatt mat

Matene som skal spises under gastroenteritt, må være lette å fordøye, slik at magen og tarmen kan fungere mindre effektivt og påskynde utvinning. Disse er:

• Kokte frukter som manzana og pære uten cashew, grønn banan, durazno og guayaba kunne tilberedes, klekkes eller spises;
• Grønnsaker tilberedt med damp og uten saus som zanahoria, calabacin, berenjena, calabaza; 
• Fullkornsäd som hvit ris, pasta, pastina, galletas de agua y sal, tostadas, galleta cracker, masa de la arepa og pan blanco;
• paven puré eller grønn lønn type;
• gelatin:
• yogur naturlig og lite fett som det kreves av ricotta;
• Kjøtt med lite fett som pollo sin piel, for eksempel pescados blancos som el merluza. De må utarbeide helligdommer eller planchaen, og luego må være demmenuzadas;
• Grønnsaksupper og lisensierte grønnsaker;
• te beroligende som manzanilla og toronjil med ingefær, sistnevnte bidrar til å redusere kvalme. 

I tillegg er det viktig å spise på små steder, men flere ganger om dagen, og unngå rikelig mat som kan skade symptomene. Når tarmfunksjonen forbedres, hvis du gradvis kan introdusere mat, vil du tåle kostholdet igjen.. 

Hvordan holde seg hydrert

Oppkast og diaré kan forårsake alvorlig dehydrering, spesielt hos babyer og barn, og det er viktig å holde øye med tegn og symptomer på dehydrering som vanndråling, spyling i urin, tårer og munntørrhet. , irritabilitet, llanto y somnolencia. 

Se andre dehydrasjonssymptomer. 

For å erstatte væskene må vann, kokosnøt vann, supper, te og åk inntas. I tillegg til dette, for å erstatte tapte mineraler, salget av oral rehydrering (SRO) som kan kjøpes på apoteket. 

For barn, hvis de skal tilby sjansen til å lykkes, vil SRO som ønsker å drikke evakueringspusten, hvis de er dehydrert svare ved å svelge mengden væske som kroppen trenger. Imidlertid, hvis barnet ikke er dehydrert, hvis han / hun har mindre enn 2 år fra 1/4 til 1/2 av en oral dose, og mer enn 1/2 til 1 år av hver evakuering.

Ved oppkast kan rehydrering startes med litt tid, og tilbyr 1 flaske hvert 10. minutt ved amming og hos de største babyene på 1 til 2 kopper hvert 2. til 5. minutt, og prøv å øke mengden hvert 15. minutt. tåler det ikke muntlig. 

For å erstatte tapte væsker for voksne, må man spise den samme mengden pigment som de har gjennom deres behov og kaste opp.

Se hvordan du forbereder casero.

Forbudt mat

Mat som ikke bør spises under gastroenteritt er de som er vanskelige å absorbere, og som stimulerer mage- og tarmsirriterende. Disse er: 

• kaffe y matvarer som inneholder koffein som brus, sjokolade og grønn, svart eller matt; 
• Stekt mat, på grunn av det faktum at overskuddet av fett kan impale diaréen;
• Matvarer som produserer gasser, som frijoles, coles, linser, huevo, repollo, espárragos og brokkoli;
• Rå grønnsaker, på grunn av det faktum at de er rike på fibre som stimulerer en større tarm og kan stoppe diaréen; 
• Unngå mat med mye fiber, som el pan, pasta o galletas integrales;
• Avføringsmiddel frukt som papaya, la ciruela, aguacate og higo;
• Tørket frukt som ciruelas pasas eller pasas;
• Semillas som chía y linaza, fordi det akselererer tarmoverføring; 
• Tørket frukt, som man cacahuate, nakener, mandler, marañón anacardo;
• Bearbeidet kjøtt og med fett, som pølser, chorizo, jamón, mortadela, tocino;
• Blå fisk, som salmón, sardinas eller truchas, på grunn av det høye innholdet av fett; 
• Unngå meieriprodukter som quesos, leche, smør, kondensert leche, krem ​​og margarin.

Dessuten, hvis du vil unngå krydret salsas, ketchup salsas, bechamel eller mayonesa, pepper, som irriterer magen og tarmen, i tillegg til rask eller frossen mat. Se andre råd om hvordan du behandler diaré i videoen nedenfor: 

Hva du skal spise når du har diaré / Astringent diett

Eksempelmeny for gastroenteritt

Tabellen nedenfor inneholder et eksempel på 3 dager for å behandle gastroenterittkrisen: 

I tillegg til å ta vare på kostholdet, kan legen indikere bruk av probiotika for å etterfylle tarmfloraen og fremskynde utvinningen av tarmen. Lær mer om probiotiske kosttilskudd.