Kosthold med lav immunitet

Lav immunitet eller neutropen diett er en type diett som tar sikte på å styrke immunforsvaret og redusere risikoen for infeksjon hos personer som har svekket immunforsvar på grunn av leukemi, benmargstransplantasjon eller cellegiftbehandling, for eksempel.

I tillegg kan det være nødvendig å spise dette kostholdet i en lengre periode etter operasjon eller behandling, og til og med, i noen tilfeller, går maten gjennom en steriliseringsprosess for å sikre ødeleggelse av mikroorganismer som kan ha forurenset maten under eller etter din forberedelse.

Dermed indikeres denne typen kosthold vanligvis når personen har en nedgang i antall forsvarsceller i kroppen, nøytrofilene, til verdier under 500 per mm3 blod..

Hvordan lavt immunforsvar kosthold er gjort

Kostholdet med lav immunitet bør anbefales av ernæringsfysiologen og består hovedsakelig av å eliminere mat som kan øke risikoen for infeksjon, som for eksempel rå mat. I tillegg til å ta hensyn til maten som er konsumert, er det viktig å være forsiktig med å tilberede maten, vaske hendene og kjøkkenredskapene i tillegg til å kontrollere gyldigheten av maten. Forstå hvordan mathygiene skal gjøres.

Matene som vanligvis er indikert i denne typen kosthold, er de som måtte gjennomgå en hvilken som helst type bearbeiding for å eliminere mulige mikroorganismer som er tilstede i maten. Rå mat eller fersk frukt, for eksempel, bør derfor ikke konsumeres, da de kan inneholde mikroorganismer som kan forårsake infeksjon hos personer med lav immunitet..

Tillatte matvarer	Forbudt mat
Kokte frukter	Rå frukt
Kokte grønnsaker	ost
Ferskt brød	yoghurt
Ultrapasteurisert melk	Nøtter, mandler, hasselnøtter
Informasjonskapsler og kjeks	frø
Pasteuriserte juice	hermetisert
Kokt suppe	Rå deig
Kjøtt, fisk og kokt egg	Stekt eller posjert egg
Pasteuriserte oster	Naturlig fruktjuice

Meny med lav immunitet

Menyen for lav immunitet bør lages av en ernæringsfysiolog eller ernæringsfysiolog i henhold til grad av svekkelse av immunsystemet. Et menyalternativ for lav immunitet er:

frokost	Ultrapasteurisert melk med korn og bakte epler.
lunsj	Grillet kyllingbein med kokt ris og kokte gulrøtter. Til dessert, kokt banan.
Ettermiddags snack	Pasteurisert fruktjuice og ferskt brød med pasteurisert ost.
middag	Bakt kummel med kokte poteter og kokt brokkoli. Til dessert, kokt pære.

Kostholdet for lav immunitet må ledsages av en ernæringsfysiolog eller lege, da tilskudd kan være nødvendig for å sikre at pasienten har alle nødvendige næringsstoffer for kroppen.

For å unngå å svekke immunforsvaret, anbefales det å konsumere mat rik på selen, sink, vitaminer og mineraler hver dag. Så sjekk ut alle tipsene i videoen utarbeidet av ernæringsfysiologen vår:

Hva du skal gjøre for å forbedre IMMUNITY

76 tusen visninger

4,8K Registrer deg