Sunn mat som erstatter brød
En god måte å erstatte fransk brød, laget med hvitt mel, er å spise tapioca, crepioca, couscous eller havrebrød, som er gode alternativer, men det er også mulig å erstatte vanlig brød med mat rik på protein, for eksempel en omelett med ost , eller et kokt egg, for eksempel.
Hvitt brød er ikke en fiende av mat, men det anbefales ikke å spise brød hver dag, fordi det er nødvendig å variere kostholdet. I tillegg er hvitt brød ikke en del av de fleste vekttap dietter, fordi det er rikt på enkle karbohydrater, som ikke fremmer mye metthetsfølelse, og som hjelper til med vektøkning..
Her er 7 sunne alternativer for å erstatte brød:
1. Frukt
Som brød er frukt en mat fra karbohydratkilden, men er vanligvis mindre kalori og har mer næringsstoffer som fremmer stoffskifte og generell helse, for eksempel vitaminer, mineraler og fiber.
Det ideelle er å konsumere bare en porsjon frukt per måltid, helst sammen med mat rik på protein, for eksempel egg, ost, kjøtt og yoghurt. En god kombinasjon er å lage stekte planeter med egg og ost, tilsette tomater og oregano for å tilsette smak og bruke olivenolje, smør eller kokosnøttolje i pannen.
2. Stekepanne havrebrød
Havrebrød er rikere på protein enn konvensjonelt brød og gir mer metthetsfølelse fordi det også inneholder fiber.
ingredienser:
- 1 egg
- 2 kol med finvalset havre
- 1/2 col av smør te
- 1 klype salt
- olje eller smør for å smøre pannen
forberedelse:
Pisk egget med en gaffel til det er glatt i en dyp beholder. Tilsett de andre ingrediensene og slå godt igjen. Hell blandingen i den smurte pannen og la den brune på begge sider. Den kan være fylt med ost, kylling, kjøtt, fisk og grønnsaker, noe som gjør det til et flott alternativ for både frokost og middag.
3. Tapioca
I likhet med brød, er tapioca rik på karbohydrater, og moderasjon må brukes når du bruker det, da det overskytende kan ende med å gjøre deg feit. Det anbefalte vekttapet er å konsumere bare 1 tapioca per dag, som bør lages med maksimalt 3 ss gummi.
Fordi det er en allsidig mat, kan den inkluderes når som helst på dagen, og det beste alternativet er å fylle den med mat som er rik på protein, for eksempel egg, ost, kjøtt og kylling. Se hvilke matvarer som inneholder mye protein.
4. Crepioca
Crepioca er en blanding av brød og omelett som har blitt mye brukt til å hjelpe med vekttap, i tillegg til at det er veldig enkelt og raskt å lage:
ingredienser:
- 1 egg
- 2 ss tapiokagummi (eller 1 skje tyggegummi + 1 skje havre).
- 1/2 col ostemasse suppe
- Stuff etter smak
- 1 klype salt og krydder etter smak
forberedelse:
Pisk egget med en gaffel til det er glatt i en dyp beholder. Tilsett tyggegummi, ostemasse og krydder og bland godt, noe som fører til brunt på begge sider i den smurte skillet.
Fyllingen kan også tilsettes direkte til deigen før du tar den i pannen, slik at pannekoppen springer ut som en omelett, eller den kan tilsettes bare på slutten, som en brødfylling..
5. Couscous
Couscous eller maisdeig er en typisk rett fra Nordøst-Brasil, og er veldig enkel å lage og allsidig. Den er naturlig glutenfri, gir en stor metthetsfølelse og kombineres veldig godt med alle typer fylling, som kjøtt, egg, kylling, tørket kjøtt og stekte oster.
Ca 6 ss couscous tilsvarer 2 brødskiver.
6. Naturell yoghurt med havre
Å bytte brød til vanlig yoghurt med havre bidrar til å bringe mer fiber til måltidet, øke metthetsfølelsen og fremdeles gi protein og kalsium til kroppen.
I tillegg er naturlig yoghurt rik på gunstige bakterier for tarmen, og er viktig for å etterfylle tarmfloraen, mens havre er rik på inulin, en type fiber som fungerer som mat for tarmbakterier som er gunstig for kroppens helse. Se alle helsemessige fordeler ved havre.
7. Omelett
Å bruke omelett som alternativ til frokost eller middag er et flott alternativ for å redusere karbohydratforbruket og hjelpe deg med å gå ned i vekt. I tillegg danner egg fylt med kjøtt, kylling eller grønnsaker fra omeletten en kombinasjon rik på proteiner som forlenger metthetsfølelsen etter måltidet..
Om nødvendig bør det foretrekkes å tilsette havre eller linfrø i små mengder til deigen i omeletten, slik at den blir rikere på fibre, noe som forbedrer tarmgjennomgang og avverger sult. Finn ut hvor mange egg du kan spise hver dag uten å skade helsen din.
