Fordeler og oppskrifter med grønne og gule matvarer
Grønne og gule matvarer, som kiwi, selleri, ananas og mais, er rike på vitamin A, vitamin C, vitamin K, jern og kalsium og hjelper derfor til å opprettholde et balansert og næringsrikt kosthold. Fargede frukter og grønnsaker er også rike på fiber og vann, så de anses som regulerende matvarer, som hjelper til med å regulere tarmen og lette fordøyelsen, og hjelper med å lindre symptomer på forstoppelse og halsbrann, for eksempel.
Grønne matvarer er med på å rense kroppen for akkumulerte giftstoffer og er gode for å rense leveren, forbedre hudens utseende, samt bidra til å gå ned i vekt og miste magen. En god strategi er å kombinere en grønn mat som grønnkål eller selleri med en sitrusfrukt som appelsin eller sitron og lage en juice.
Grønne matvarer å avgifte
Grønne matvarer som kiwi, grønnkål, selleri, spinat og avokado er rike på klorofyll og er derfor gode for å avgifte kroppen, med få kalorier. De er også rike på vann som hjelper til med å hydratere kroppen. Andre eksempler på grønne matvarer er:
- kiwi: rik på vitamin C. Det er bra for huden og for å forhindre forkjølelse og influensa, i tillegg har den også fibre som bekjemper forstoppelse og reduserer appetitten.
- selleri: har antioksidanter som hjelper til å bekjempe kreft og kolesterol. Det er en viktig mat for deg som ønsker å gå ned i vekt fordi den har få kalorier og mange fibre, noe som reduserer sult.
- bladsalat: rik på vann, hjelper med å hydrere kroppen og har antioksidanter som beskytter celler, men for å ha fordelene er det viktig å gi preferanse til organisk salat fordi det er en grønnsak som akkumulerer mange plantevernmidler.
Andre gode eksempler som også er med på å avgifte kroppen er grønne epler, brokkoli, salat, okra, grønn paprika og erter. Slik lager du to deilige juice:
1. Grønn juice med kål og appelsin
ingredienser
- 2 grønnkålblad
- juice av 2 appelsiner
- 1/2 kopp vann
Metode for forberedelse
Pisk ingrediensene i en blender eller mikser og ta den neste. Om nødvendig kan du søte den med honning eller brunt sukker, i små mengder.
2. Grønn juice med kiwi og banan
ingredienser
- 1 banan
- 2 kiwier
Metode for forberedelse
Pisk ingrediensene i en blender eller mikser og ta den neste. Om nødvendig kan du søte den med honning eller brunt sukker, i små mengder.
Gule matvarer for å styrke immunforsvaret
Gul mat som mango, ananas, banan, mais, pasjonsfrukt, gul pepper og appelsin er ekstremt rik på vitamin A, beta-karotener og lutein, som er viktige antioksidanter for å beskytte kroppens celler, men i tillegg er en stor del av dem den har også C-vitamin, som bidrar til å styrke immuniteten. Noen gule matvarer er:
- ananas: har bromelain, som letter fordøyelsen og bidrar til å gjøre blodet mer flytende. I tillegg hjelper det også å lindre bihule symptomer.
- mais: rik på fiber, A-vitamin og protein og lite fett. Kan spises kokt, i salat eller i varme preparater.
- fil: rik på vitamin C og med desinfiserende egenskaper, det er flott for å forhindre influensa og bekjempe infeksjoner.
Andre eksempler på gule matvarer er stjernefrukt og fersken. Slik lager du noen oppskrifter med gul juice:
1. Gul fersken og appelsinjuice
ingredienser
- 3 veldig modne fersken
- 1 appelsin
- 1 banan
Metode for forberedelse
Pisk ingrediensene i en blender eller mikser og ta den neste. Om nødvendig kan du søte den med honning eller brunt sukker, i små mengder.
2. Gul mangosaft med banan
ingredienser
- 1 erme
- 1 banan
Metode for forberedelse
Pisk ingrediensene i en blender eller mikser og ta den neste. Om nødvendig kan du søte den med honning eller brunt sukker, i små mengder.
Grønn og gul meny
For å ha alle fordelene med grønn og gul mat, i samme måltid, kan du tilberede en meny med en salat og en juice. Et godt alternativ for salat er å spise kokt brokkoli, salat, gul pepper og ananas, smak til med en spiseskje olivenolje og sitrondråper og ta en av saftene fra oppskriftene ovenfor. Så det er mulig å avgifte kroppen og styrke immunforsvaret på samme tid.
