10 fordeler med gresskarfrø

Gresskarfrø, populært kjent som gresskar squash (Maksimal cucurbita), har mange helsemessige fordeler som hjelper funksjonen av hjernen og hjertet, dessuten er det spesielt indikert å forbedre tarmhelsen og redusere betennelse i kroppen. 

De viktigste helsemessige fordelene er: 

1. Hjelper deg med å slappe av og øke trivselen: for å ha magnesium og tryptofan som er stoffer som virker på hjernenivå, og hjelper til med å bekjempe overdreven stress og stimulere hukommelsen;
2. Hjelp til å gå ned i vekt: fordi den er rik på fibre, som bidrar til å redusere fettopptaket;  
3. Bidra til dannelse av muskelmasse: fordi det er en god proteinkilde; 
4. Beskytt kroppens celler: på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter;
5. Reduser betennelse: for å være en god kilde til omega 3, som har betennelsesdempende virkning.
6. Forbedre helsen til prostata og skjoldbruskkjertelen: for å være rik på sink;
7. Bekjemper tarm ormer: fordi den har anthelmintisk virkning og kan brukes selv på babyer og barn;
8. Bekjemp anemi: fordi det er en god kilde til jern;
9. Bekjemp menstruasjonssmerter og PMS: fordi den inneholder magnesium, som fungerer ved å redusere muskelkontraksjon og følgelig menstruasjonssmerter;
10. Forbedre hjertet og det kardiovaskulære systemet: fordi det inneholder fytosteroler, og i tillegg har de antihypertensive egenskaper, som bidrar til å redusere høyt blodtrykk.

Hvordan tilberede gresskarfrø

For å klargjøre gresskarfrøene til konsum, fjern dem fra innsiden av gresskaret og la det tørke i solen, og pass på å dekke det til med et fint nett for å unngå fluer, men de kan også tilberedes i ovnen uten overskride 75 grader, for ikke å brenne.

Hvordan konsumere gresskarfrø

Tørket frø - Riktig tørket gresskarfrø kan brukes hele i salat eller suppe, for eksempel, eller som en forrett, når det er strø litt salt og ingefær med ingefær, som er vanlig i Hellas. Imidlertid bør du ikke tilsette for mye salt, spesielt hvis du lider av hypertensjon. Å konsumere omtrent 10 til 15 gram frø hver dag i 1 uke er bra for å eliminere tarmslynger.

Knust frø - Yoghurt eller fruktjuice kan tilsettes korn. For å knuse, bare slå de tørre frøene i en mikser, blender eller matprosessor. 

Gresskarfrøolje - Den finnes i visse supermarkeder, eller bestilles over internett. Den skal brukes til å krydre salaten eller tilsette suppen når den er klar, fordi denne oljen mister næringsstoffene når den varmes opp, og derfor bør den alltid brukes kald. Ta 2 ss gresskarfrøolje daglig i 2 uker for å eliminere tarm ormer.