Matvarer med vitamin K (inkludert noen oppskrifter)

K-vitaminfri mat er hovedsakelig mørkegrønne grønnsaker som brokkoli og spinat. I tillegg til å være til stede i mat, produseres vitamin K også av de gode bakteriene som er en del av den sunne tarmfloraen, og blir absorbert av tarmen sammen med maten fra kostholdet..

K-vitamin forhindrer blodblødning fordi det virker direkte i blodkoagulasjonsprosessen. Utenom det deltar han også i helingsprosessen og påfyll av næringsstoffer i fargetoner, samt i forebygging av svulster og hjertesykdommer..

Mat som er rik på vitamin K kan tilberedes, avhengig av konsentrasjonen av dette vitaminet, fordi kokeprosessen ikke påvirker strukturen. 

Tabell over mat rik på vitamin K

Tabellen nedenfor viser vitamin K-innholdet som inneholder noen matvarer:

For friske voksne er anbefalingen å konsumere 90 til 120 mcg vitamin K daglig. 

Recetas rik på vitamin K

De neste trinnene er rik på vitamin K for å bruke veldig gode matkilder:

1. Spinat omelett

ingredienser 

• 2 Huevos;
• 250 g spinat;
• 1/2 hakket løk; 
• 1 skål olivenolje; 
• Queso grado al gusto;
• 1 klype salt og pepper.

Metode for forberedelse
Hakk de store spinatbladene og lide med 1/2 løk, olivenoljen og en klype salt. For å slå huevos med en tenor, tilsett spinat, hodet, revet ost, salt og pepper. Å godta det på en måte og å endre det. Stek sakte på begge sider. 

2. Brokkoliris

ingredienser

• 500 g kokt ris;
• 100 g ajos;
• 3 boller med olivenolje;
• Fersk brokkoli;
• 3 liter hirviendo vann
• Sal al gusto.

Metode for forberedelse

Rengjør brokkolien, skjær den i store biter, la den stå høy og blomster, og kok i vann med salt som gjør den myk. Escurrir y reservar.

I en olje, lider olivenoljeavhengighet, tilsett brokkoli og lider i ytterligere 3 minutter. Tilsett den kokte risen og bland til den er jevn.

3. Ensalada de repollo y piña

ingredienser

• 500 g kål kuttet i tynne strimler;
• 200 g piña skåret i terninger; 
• 50 g naturlig yoghurt; 
• 1/2 skje eddik;
• 1/2 sennepsbolle;
• 1 myel cucharadite;
• 1 klype salt.

Metode for forberedelse

Vask det avstøtende middelet og la det tørke godt. Bland naturlig yoghurt, eddik, sennep, salt og salt. Bland denne salsaen med sausen og ananas. La stå i kjøleskapet i 30 minutter og server.