Matvarer med betennelsesdempende egenskaper

Antiinflammatoriske matvarer som safran og macerert kjøtt, for eksempel, virker for å forhindre produksjon av stoffer i kroppen som stimulerer betennelsen i vevet. På samme måte fremmer denne type mat helbredelse og bidrar til å styrke immunforsvaret, siden kroppen er mer motstandsdyktig mot sykdommer som influensa, forkjølelse og andre sykdommer.. 

Den antiinflammatoriske effekten skyldes at disse matvarene inneholder stoffer som omega-3, C-vitamin, lykopen, allicin, naturlige antioksidanter og polyfenoler. Et flott eksempel på denne dietten er middelhavsdietten, som består av et høyt innhold av frisk frukt og grønnsaker, tørket frukt, granos og grasas de las buenas. Se mer om middelhavsdietten. 

Disse matvarene er også viktige i behandlingen av kroniske og pro-inflammatoriske sykdommer som revmatoid artritt, noe som hjelper til med å forhindre og redusere smerter i leddene som oppstår som et resultat av denne sykdommen..

Antiinflammatorisk mat

Mat som forhindrer og bidrar til å redusere betennelsesprosesser i kroppen, er:

1. Aromatisk Hierbas som azafrán, oregano, perejil, koriander, albahaca, romero;
2. Omega-3 rik fisk som tunfisk, sardin og laks;
3. Semillaer med omega-3, som linaza, chía og sesam;
4. frukt som appelsin, kiwi, kirsebær, banan, guayaba og piña;
5. Rojas frukt, slik som granat, sand, kirsebær, kuttere og druer;
6. Tørket frukt som marañón / merey anacardo, naken, avellanas, nuez de Brasil, maní o cacahuate;
7. grønnsaker som brokkoli, coliflor, repollo, tomat, spinat, coles, macerated ajo, løk;
8. krydder som ingefær, karri og gurkemeie; 
9. karbohydrater Integrales for eksempel avena, ris og hel pasta;
10. akseptert som oliven, linaza eller kokosnøtt.

For å styrke immunforsvaret og bekjempe pro-inflammatoriske sykdommer, bør disse matvarene spises daglig, øke forbruket av fisk 3 til 5 ganger i uken, tilsette semillages til måltider og yoghurt, og spise frukt etter måltider som etter. i meriendene. Se noen naturlige mennesker som hjelper til med å bekjempe betennelse.

Proinflammatoriske matvarer

I tillegg til å øke forbruket av betennelsesdempende mat, er det også viktig å redusere forbruket av betennelsesdempende mat, selv om det øker betennelsen i kroppen, skyldes det hva som bidrar til vektøkningen, som er en risikofaktor for betennelsen. . For hva vi er:

• Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt som pølser, jamón, chorizos, salami y tocino; 
• Raffinerte karbohydrater som pan blanco, galletas og bizcochos;
• Forfriskninger og søt drikke;
• Frossen ferdig tilberedt mat rik på fett som lasaña, papas fritas og pizza y;
• Hurtigmat som hamburgere og pølser. 

Mer naturlig og mindre bearbeidet mat på en daglig diett, mer bemerkelsesverdig vil være effektiv både fysisk og følelsesmessig, forhindre spredning av betennelse i kroppen og risikoen for kroniske sykdommer, fremme helse og helse. 

Meny med betennelsesdempende kosthold

Tabellen følger en tredagers meny med et betennelsesdempende kosthold, som kan være fordelaktig i tilfeller av leddgikt og i tilfeller der det er en kronisk inflammatorisk prosess: 

Se videoen nedenfor for noen naturlige matvarer med betennelsesdempende egenskaper:

Hvordan fjerne smertene med ANTIINFLAMATORIOS NATURALES