Matvarer med glutamin

Glutamin er den mest forekommende aminosyren i menneskekroppen, på grunn av det faktum at den produseres naturlig i kroppen gjennom konvertering av en annen aminosyre, for eksempel glutaminsyre. Imidlertid kan det også finnes i noen matvarer, for eksempel yoghurt og mennesker; det kan tas i form av et ernæringstilskudd, som kan kjøpes i sportsbutikker.

Glutamin regnes for å være en semi-essensiell aminosyre, på grunn av det faktum at det i situasjoner med stress som en sykdom eller en sykdom kan bli essensielt; i tillegg til å oppfylle forskjellige funksjoner i kroppen, hovedsakelig med tanke på immunforsvaret, utgjør den også en del av noen metabolske veier og favoriserer konstruksjon av proteiner i kroppen.

Liste over mat rik på glutamin

Det er kilder til animalsk og vegetabilsk glutamin, som vist i tabellen nedenfor:

For å servere glutamin

Glutamin regnes som en immunmodulator som den stimulerer og styrker immunforsvaret, fordi det brukes som en kilde til energi av cellene i immunsystemet, tarmen og musklene.

Noen studier har funnet at glutamintilskudd akselererer utvinningen av personer som er i en postoperativ, i en kritisk tilstand, som har lidd av modning, sepsis, polytraumatisme og har blitt fjernet fra og innlagt på sykehus av disse menneskene. Denne aminosyren må være betinget essensiell under en metabolsk stresssituasjon, og må suppleres for å forhindre muskelnedbrytning og stimulere immunforsvaret..

I tillegg brukes også L-glutamin-tilskudd for å opprettholde muskelmasse, fordi det reduserer nedbrytningen av muskelvevet etter trening; stimulerer muskelvekst fordi det favoriserer inntreden av aminosyrer i muskelceller; hjelp til utvinning av intense treningsøkter og; hjelp til å gjenopprette overdreven atletisk treningssyndrom, en tilstand som fremmet et fall i plasmaglutaminnivået.

Lær mer om glutamintilskudd.