Grønnsakspai-oppskrift på diabetes

Havregrynpaien med grønnsaker er et flott alternativ for lunsj eller middag for diabetikere, fordi den inneholder ingredienser med høyt fiberinnhold som hjelper til med å kontrollere blodsukkeret, som havre, mel av full hvete og grønnsaker..

I tillegg til å kontrollere blodsukkeret, hjelper denne kaken også tarmen til å fungere og balanserer til og med kolesterolnivået i blodet, og forhindrer hjerte-kar-problemer.

Så, se under oppskriften og hvor mye du skal konsumere.

ingredienser:

• 4 ss olivenolje;
• 1 kopp terninger zucchini-te. Oppdag fordelene med denne grønnsaken i 3 utrolige fordeler med cucchini; 
• 1 kopp terning aubergine te;
• 1 kopp terninger gul paprika te;
• 1 kopp hakket tomatte;
• ½ spiseskje hakket hvitløk;
• 1 kopp hakket ost;
• 1 kopp revet parmesanost;
• 3 kopper melk te;
• 4 egg;
• 1 kopp havregryn;
• 4 ss hvetemel;
• Margarin og hvetemel til salvelse;
• Salt, persille, oregano og pepper etter smak;

forberedelse:

Varm 1 ss olje over middels varme og brun courgette. Fjern og legg på en tallerken, gjenta operasjonen med aubergine, paprika og tomater. Ta alle grønnsakene til bålet igjen, tilsett hvitløk og stek i 3 minutter. Vent til avkjøling og bland med ostene, krydre med salt, pepper, oregano og persille.

Pisk melken med eggene og en klype salt i en blender. Tilsett melene og slå til den er jevn. Bland pastaen med grønnsakene, hell i en smurt kjele og sett den i en middels ovn, forvarmet, i 50 minutter. Denne oppskriften gir 8 porsjoner.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell inneholder ernæringsinformasjon for en del av havregrynpaien med grønnsaker:

Det anbefales å konsumere bare 1 del av paien per måltid for kvinner, og opptil 2 porsjoner for voksne menn, med tilstrekkelig vekt.

For snacks, se også:

• Diabetes diett kake oppskrift
• Havregryngrøt oppskrift på diabetes