Diabetes dessertoppskrift

Denne dessertoppskriften er god for diabetes fordi den ikke har noe sukker og har ananas, som er en anbefalt frukt i diabetes fordi den har få karbohydrater.

I tillegg har oppskriften få kalorier, og kan derfor legges til dietter for å gå ned i vekt når du har lyst til å spise noe utenfor regimet, for eksempel

Selv om denne desserten ikke har mye sukker, bør den ikke konsumeres daglig, fordi den har litt fett som kan ende med å ødelegge dietten, hvis den brukes mange ganger.

Ananas deilig oppskrift på diabetes

Pastaingredienser:

• 4 egg
• 4 ss mel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljeessens

Fylle ingredienser:

• 300 g hakket ananas
• 4 konvolutter eller spiseskjeer med Stévia søtningsmiddel
• ½ ts malt kanel

Kremingredienser:

• 100 g fersk ricotta
• ½ kopp skummet melk
• 6 konvolutter eller spiseskjeer med Stévia søtningsmiddel
• 1 ts malt kanel

Metode for forberedelse

Slik lager du deigen: Pisk eggehvitene i fast snø. Tilsett eggeplommene. Tilsett mel, bakepulver og vanilje. Legg den på en stekeplate, smurt og melet, og sett den i forvarmet ovn i 20 minutter. Unmold, la avkjøles og skjær i terninger.

For fylling: Ta en ananas i ild og kok den til den er tørr. Fjern fra varmen, tilsett søtningsmiddel, kanel og bland godt.

For kremen: før ricottaen gjennom silen og bland med melken, søtstoffet og kanelen.

I et serveringsfat lager du vekslende lag med biter av deig, fylling og fløte og ha i kjøleskapet. Du kan også legge noen få tråder smeltet mørk sjokolade på toppen.

Se andre oppskrifter med lite sukker:

• Pannekakeoppskrift med amarant for diabetes
• Havregryngrøt oppskrift på diabetes