Kosthold mot irritabelt tarmsyndrom

I kostholdet for irritabelt tarmsyndrom (IBS) er det viktig å unngå mat som er sentralstimulerende midler som kaffe, sjokolade, energidrikker og svart, for eksempel mat med høyt fett- og sukkerinnhold.. 

I tillegg bør du unngå å drikke alkoholholdige drikker og krydder som blant annet pepper, krydret, buljongterninger. Det er viktig å ikke konsumere mat som er vanskelig å fordøye og som øker mengden tarmgasser, for eksempel kjøtt med fett, soya, bygg, garbanzo og bruselas.. 

Disse matvarene får tarmslimhinnen til å bli irritert og betent, noe som fører til at symptomer forverrer symptomer som diaré, tarmgass, kolikk og magesmerter. Hvis du har dette problemet, må du sjekke før du endrer kostholdet for symptomene på irritabel tarm.. 

Hva kan jeg spise

I det irritable tarmen er det viktig å konsumere forskjellige matvarer hver dag på små steder, for å forhindre at tarmen trenger å jobbe og prøve så mye samtidig. 

På samme måte er det noen matvarer som hjelper med å roe tarmen og forhindre krise, disse er: 

• Tes med fordøyelses-, beroligende og beroligende egenskaper, som la manzanilla, tilo o toronjil (melisa), men tar på sukker;
• frukt som papaya, melon, kvern, sitron, mandarin, appelsin eller druer;
• Vegetales blancos eller naranjas som chayota, zanahoria, calabaza, calabacín, agurk eller lechuga;
• Hvitt kjøtt som polloen påfuglen, sin piel;
• fisk av hvilken som helst type, tilberedt a la plancha, al horno eller al damp; 
• Probiotisk mat som yogur eller kefir.

Det er også viktig å drikke 2 liter væske om dagen, mellom vann og beroligende, for å holde hydratiserte behov for å unngå belastning, unngå dehydrering i tilfelle diaré. Det er mulig å bruke avina, mandel eller kokosnøtt harina for å tilberede brød, paier, galletas og ponquecitos.

Fiberforbruk må være moderat, personer med SII som lider av mer stress eller vekslende perioder mellom diaré og stress kan dra nytte av forbruket sitt, men ideelt sett inkluderer ernæringsfysiologisk tilsyn.. 

Til og med endringer i kostholdet hjelper til med å unngå utseendet på krise, for å lindre symptomer under irritabel tarmkrise, og derfor kan gastroenterologen anbefale bruk av noen medisiner, som krampeløsende midler eller antidiarrheals.

Type meny for irritabel tarm

Tabellen følger en tre-dagers meny for å kontrollere irritabelt tarmsyndrom:

Det er verdt å merke seg at kostholdet varierte fra en person til en annen, på grunn av det faktum at pasienten kunne presentere seg i mindre grad hos noen mennesker, men mer alvorlig hos andre.

Det er viktig å hjelpe en ernæringsfysiolog med å indikere en ernæringsplan tilpasset dine behov, i tillegg til å følge kostholdet for å finne ut hvilke matvarer du kan inkludere, som du bør konsumere på tidspunktet for besøket ditt og hvor ofte du spiser dem. som absolutt bør unngå, og en måte å følge disse er å følge trinnene i en FODMAP-diett. 

Hva er en FODMAP-diett??

For å kjenne til matvarene som skal unngås, indikerer legen for generalen at realiseringen av FODMAP-dietten. Noen matvarer er klassifisert i denne dietten i forskjellige grupper, for eksempel de som inneholder frukt, melk, oligosakkarider og polyoler.

Disse matvarene blir bare absorbert i tynntarmen og gjæres raskt av bakterier, så når de begrenser kostholdet, hjelper de til å lindre irritable tarmsymptomer.. 

Hvis du begrenser det i en periode på 6 til 8 uker, vil jeg av og til begynne å introdusere den etter gruppe og observere reaksjonen som genererer organismen. Dette vil hjelpe personen til å identifisere og klassifisere matvarene de kan konsumere, de som de bør konsumere med hyppighet og de som de bør unngå, og utvide litt mer av kostholdet. Se flere detaljer om hvordan FODMAP-dietten fungerer.