Kolesterol Lavt kosthold (med meny)
Kostholdet for å redusere kolesterolet må være lite i sukker, mettet og transfett, det vil forbedre blodsirkulasjonen og redusere risikoen for at fett samler seg i arteriene, forårsaker hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Det er også viktig å øke forbruket av frukt, grønnsaker og hele matvarer, som på grunn av fiberinnholdet bidrar til å kontrollere kolesterolnivået, samtidig som tarmabsorpsjonen reduseres og de totale kolesterolverdiene opprettholdes under 200 mg blod. / dl.
Det er viktig at kostholdet ledsages av realisering av fysisk aktivitet, minst 3 ganger i uken i 1 time, for å favorisere vekttap og redusere kolesterolet. Se flere detaljer om kostholdet i følgende video:
Kosthold med lavt kolesterol
26 tusen visninger
155 Suscribirse Hvordan senke kolesterolet
For å senke kolesterolet, bør du spise mat med lite fett og sukker, avhengig av:
- Øk forbruket av hele matvarer, siden jeg foretrekker brød, ris, pasta og hele harinas;
- Forbruk mellom 3 til 5 porsjoner frukt og grønnsaker al día, helst crudo y con cascara, fordi de er rike på fibre;
- Inkluder frioles, garbanzos, lensjas og soya i kostholdet, debiendo å konsumere minst 2 ganger i uken;
- Forbruk små porsjoner nøtter hver dag, som almendras y nueces, rundt 5 til 10 enheter per dag;
- Leche y skummetmelkprodukter, siden jeg foretrekker å bruke hvitfattig hvit og naturlig yoghurt uten sukker;
- Forbruk rik fisk i omega-3 som laks, tunfisk, fisk og sardiner, minst 2 ganger i uken;
- Øk vannforbruket mellom 2 til 2,5 L per dag;
I tillegg til dette må maten tilberedes på en dampet tallerken, unngå steking og guisuser, og bruke naturlige ingredienser. Det er også viktig å lage 3 hovedmåltider og 2 til 3 meriendas uten å hoppe over noen av dem, i tillegg til å opprettholde din ideelle vekt. Kjenn din idealvekt.
Det er noen matvarer som kan inkluderes i kostholdet for å regulere kolesterol i blodet på grunn av dets forskjellige egenskaper, dette er:
| mat | egenskaper | Hvordan konsumere dem |
| tomat | Inneholder lykopen som er et stoff som hjelper til med å senke kolesterolet i blodet. | Det kan brukes i salater eller til å tilberede naturlige salsas. |
| Rødvin | Det kan forhindre at fettmolekylene klistrer seg til veggene i arteriene, og letter blodsirkulasjonen. | Bare ett vinglass skal konsumeres om dagen eller på scenen. |
| Salmón, tunfisk, sardiner, naken og semillas de chía | De er rike på omega-3 matvarer med betennelsesdempende egenskaper. Det forhindrer også dannelse av blodpropp som kan dekke en arterie og forårsake hjerteinfarkt, for eksempel. | Deben bør konsumeres 3 til 4 ganger i uken. |
| druer | Det er antioksidanter som flavonoider som bidrar til å senke kolesterolet i blodet. | Den kan konsumeres i juice, eller frukten blir som en kopp. |
| Ajo | Den inneholder et stoff som kalles allicin, som bekjemper nivåene av dårlig kolesterol og kontrollerer blodtrykket, og dermed reduserer risikoen for hjerteinfarkt. | Den kan brukes til å krydre eller krydre mat. |
| Olivenolje | Påvirker kolesterol oksidasjon. | Den må tilsettes i salater og etter tilberedning, siden når den blir varmet av dens egenskaper. |
| Limón | Inneholder antioksidanter som forhindrer oksidasjon av HDL-kolesterol. | Hvis du kan ta en sitronåke, legger du den til salaten sammen med yoghurten med andre åker også. |
Det er også noen som kan inkludere og som er gode naturlige alternativer for å bidra til å senke kolesterolet, for eksempel artisjokk eller diente de león. Se hvordan du forbereder dem på å senke kolesterolet.
Hvilke matvarer bør unngås
Noen matvarer som bør unngås, som er rike på fett og sukker, og som favoriserer økningen av LDL-kolesterol og VLDL i blodet fra sjømat, smør, manteca, leche og fullstendig yoghurt; akseptert og stekt mat generelt; bearbeidede, frosne og prefabrikkerte matvarer; quesos amarillos y queso crema y; persille som tomatsalsa, mayonesa, alioli.
Asimismo, innlagt som pølser, chorizos, salchichón y jamón; innbrudd av dyr som lever, nyrer og hjerte; alkoholholdige drikker y; kutt med kjøtt som har mer fett, bør unngås.
Andre matvarer som er rike på sukker, så som pasteller, søtsaker, paier, galletas og sjokolade, bør ikke konsumeres fordi overflødig materiale akkumuleres i form av fett og favoriserer produksjonen av kolesterol i leveren..
Meny med lavt kolesterol
Dette er en 3-dagers meny for lavt kolesterol:
| Hovedmat | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| desayuno | 1 vase dekret leche + 1 flokk med hele pannen + 1 CD frukt syltetøy | 1 runde fullkornsäd (helst uten sukker) + 1 vase med dekret leche | 1 middels fullkorns tortilla + 1 queso ricotta cucharadita |
| Merienda de la manana | 1 vase med naturlig drueok | 1 naturlig yoghurt uten sukker + 1/2 taza hakket frukt | 1 middels banan |
| Almuerzo / Scene | Puré av grøt med laks på tallerkenen + 1/2 skål kokt salat med brokkoli og zanahoria + 1 olivenoljeplate + 1 manzana | Hel pasta med naturlig tomatpersille + 1 middels ertesekk + spinat med damp + 1 olivenolivenolje + 1 pære | Sauterte espárragos med pollo a la plancha akkompagnert av en runde lechuga cruda salat med tomat + 1 oliven akseptasjonsplate + 1 drue baguette |
| Ettermiddags snack | 1 naturlig yoghurt uten az + 2 boller med fullkornsprodukter | 1 sandskål i terninger | 1 rist (200 ml) avokado tilberedt med naturlig yoghurt |
| Nattmåltid | 1 taza de té de artichoke | 1 tinto de té de diente de león | 1 taza gurkemeie té |
Det er alltid ideelt at kostholdet for å senke kolesterolmalo, kjent som LDL og VLDL, blir ført av en ernæringsfysiolog på en slik måte at det er tilpasset de individuelle behovene til hver person..
