Finn ut hvilke matvarer som har mest kolesterol

Kolesterolrik mat er spesielt mat av animalsk opprinnelse, for eksempel eggeplomme, storfekjøtt eller lever.

Kolesterol er en type fett som er tilstede i kroppen, og som er avgjørende for at cellene skal fungere ordentlig. Når verdiene er høye, kan det imidlertid utgjøre en trussel for helsen. Kjenne konsekvensene av å ha høye kolesterolnivåer.

Tabell over matvarer med høyt kolesterol

Noen matvarer med høyt kolesterol er:

Disse matvarene, siden de har store mengder kolesterol, bør unngås av mennesker med høyt kolesterol.

Mat som øker dårlig kolesterol

Mat som øker dårlig kolesterol, bør unngås, spesielt av pasienter med hjerte- og karsykdommer, fordi de er rike på mettet fett. Noen eksempler er:

• Stekt fisk, panert kjøtt, pommes frites;
• Pølse, salami, bacon, smult;
• Sjokolade, sjokoladedrikker, småkaker og industrialiserte paier;
• Helmelk, kondensert melk, gule oster, rømme, oppskrifter med rømme, is og pudding.

Både matvarer i tabellen og de på listen bør unngås i tilfelle LDL-kolesterol over 130 mg / dL.

Matvarer som øker det gode kolesterolet

Mat som bidrar til å øke det gode kolesterolet er:

• avokado;
• Olivenolje, maisolje, solsikkeolje, rapsolje, peanøttolje;
• Peanøtter, mandler, kastanjer, linfrø, solsikkefrø, sesam;
• Laks, tunfisk, sardiner;
• Hvitløk, løk;
• soyabønner;
• Peanøttsmør.

Disse matvarene er rike på enumettet og flerumettet fett, og sammen med vekttap og fysisk aktivitet hjelper kroppen å forbedre godt kolesterol, også kjent som HDL-kolesterol, som må være over 35 mg / dL. Se andre tips for å forbedre HDL-kolesterol.