Kosthold for gastroøsofageal refluks

Kostholdet for gastroøsofageal refluks bør være balansert og variert, det er viktig å inkludere frukt, grønnsaker og hvitt kjøtt, i tillegg til å anbefale å unngå mat som er vanskelig å fordøye eller som forårsaker irritasjon i magen, som f.eks stekt mat og pepper..

Refluks skjer når magesyre stiger opp i spiserøret, spesielt etter måltider, noe som forårsaker symptomer som svie, smerter ved svelging og oppstøt. Behandlingen av gastroøsofageal refluks består hovedsakelig av å gjøre noen endringer i spisevanene. Imidlertid kan legen i noen tilfeller anbefale bruk av noen medisiner om nødvendig. Forstå hvordan refluksbehandling gjøres.

Mat å unngå

Maten som konsumeres påvirker direkte mengden syre som produseres i magen, så å eliminere mat som øker syrekonsentrasjonen er med på å forbedre symptomene hos noen mennesker..

Det er viktig å nevne at matvarene som forverrer reflukssymptomer kan variere fra person til person, det er viktig å identifisere hva disse matvarene er, og dermed unngå forbruk. Mat som kan forverre symptomer på gastroøsofageal refluks er:

• Fett og mat som inneholder dem, siden fordøyelsen gjøres mye saktere og maten forblir i magen i lengre tid, bremser magen tømming og øker syreproduksjonen og sannsynligheten for reflukssymptomer. Derfor anbefales det å unngå inntak av rødt kjøtt, pølser, bologna, pommes frites, tomatsaus, majones, croissanter, småkaker, kaker, pizza, industrisauser, gule oster, smør, margarin, smult, bacon og yoghurt fullt;
• koffein, siden det er en stimulerende forbindelse, kan det irritere mageslimhinnen og fremme tilbakeløp. Derfor anbefales det å unngå mat som inneholder koffein som kaffe, svart te, grønn te, mate te, brus, energidrikker og sjokolade;
• Alkoholholdige drikker, hovedsakelig gjærede som øl og vin, da de irriterer magen og øker syreproduksjonen;
• Kullsyreholdige drikker, som brus og musserende vann når de øker trykket inne i magen;
• Myte- og myntesmak, siden de kan irritere mageslimhinnen;
• Paprika, varme sauser og krydder, da de også er irriterende på mageslimhinnen og favoriserer økt surhet, noe som resulterer i reflukssymptomer.

I tillegg, hos noen mennesker, spesielt de som også har spiserør, kan sitrusmat som appelsin, ananas, sitron og tomat forårsake smerter og ubehag, og det er viktig å unngå disse matvarene i disse tilfellene..

Noen mennesker kan også føle seg dårlige når du spiser mat som inneholder løk og hvitløk, eller når du spiser frukt med fett som avokado og kokosnøtt, er det viktig å holde øye med toleransen for disse matvarene..

Tillatte matvarer

Matene som bør inngå i kostholdet er frukt og grønnsaker, og det er også lurt å gi preferanse til inntak av kjøttfattig kjøtt, for eksempel hudløs kylling og kalkun, samt fisk og eggehviter. Meieriprodukter og derivater derav må skummes, og hvite oster som ricotta og cottage cheese anbefales. Det er også mulig å konsumere brød, ris, bananer, pasta, poteter og bønner uten noen kontraindikasjon.

De gode fettstoffer fra olivenolje og frø kan spises i små porsjoner. I tillegg er det mulig å inkludere ingefær i tilberedningen av måltider eller i form av te, ettersom det har betennelsesdempende egenskaper, noe som forbedrer symptomer relatert til mage-tømming.

Det anbefales også å drikke kamillete, da det forbedrer symptomene på dårlig fordøyelse og har en beroligende og avslappende effekt på magen, lindrer surhet og refluks.

Reflux diett meny

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny med refluksdiett.

Mengdene som er inkludert i menyen kan variere avhengig av alder, kjønn, fysisk aktivitet og om personen har noen annen sykdom eller ikke, så det anbefales å gå til ernæringsfysiologen slik at kostholdsplanen er tilpasset individuelle behov.

Når diett- og medikamentell behandling ikke klarer å lindre reflukssymptomer, kan legen anbefale kirurgi for å styrke pylorosfinkteren og forhindre magesafter fra å komme tilbake til spiserøret. Forstå hvordan tilbakeløpskirurgi gjøres.

Andre forholdsregler som må følges

I tillegg til mat er det viktig å opprettholde en rekke forholdsregler for å forhindre tilbakeløp, for eksempel:

• Spis små porsjoner flere ganger om dagen, hver 2. eller 3. time;
• Unngå å drikke væske under måltider;
• Unngå å spise 3 til 4 timer før leggetid;
• Øk forbruket av frukt og grønnsaker;
• Unngå å ligge eller trene rett etter måltidene;
• Tygge maten godt og spis langsomt og på et rolig sted;
• I tilfelle av overvekt, bør et balansert og kalorifattig kosthold som favoriserer vekttap, og det er viktig å gå til ernæringsfysiologen for å etablere en tilstrekkelig ernæringsplan med personens behov;
• Sov i en vinkel på 45 grader, legg en pute eller løft hodet på sengen, og reduser deretter refluks om natten;
• Unngå å bruke stramme klær og stropper, da de kan øke trykket i magen og favorisere refluks.

I tillegg er det også viktig å slutte å røyke og redusere stress, ettersom begge deler er faktorer som øker risikoen for tilbakeløp. Her er noen tips for å behandle tilbakeløp naturlig:

Reflux - naturlig behandling