Gastroenteritt kosthold

Gastroenteritt er en tarminfeksjon som vanligvis er forårsaket av inntak av forurenset mat, noe som forårsaker symptomer som magesmerter, diaré og oppkast, samt feber og hodepine i de alvorligste tilfellene. Fordi det forårsaker oppkast og diaré, er det veldig viktig å øke vannforbruket i løpet av dagen, for å unngå mulig dehydrering..

Matene i kostholdet til noen med gastroenteritt bør ha et lavt fiberinnhold, og det er derfor lurt at grønnsaker konsumeres helst kokt og frukt uten hud. I tillegg bør inntak av mat som kan forårsake irritasjon av tarmen, som kaffe eller pepper, unngås, og mat bør tilberedes på en enklest mulig måte..

Tillatt mat

Matene som må konsumeres, må være lette å fordøye for å la magen og tarmen hvile for å få bedring fra sykdommen, for eksempel:

• Kokte frukter som eple og skrellet pære, grønn banan, fersken eller guava;
• Kokte grønnsaker steames og skall, for eksempel gulrøtter, zucchini, aubergine eller gresskar;
• Ikke hele korn, som hvit ris, hvit pasta, farofa, tapioca;
• potet kokte og potetmos;
• gelatin;
• yoghurt naturlig og hvit ost, for eksempel ostemasse eller ricotta;
• Kjøtt med lite fett, som hudløs kylling eller kalkun, hvit fisk;
• supper av anstrengt grønnsaker og greener;
• te beroligende som kamille og sitronmelisse, med ingefær.

I tillegg til mat er det viktig å drikke rikelig med væsker for å opprettholde hydrering og erstatte vannet som går tapt i diaré eller oppkast. I tillegg til rent vann kan du bruke te og anstrengt juice som konsumeres i små mengder i løpet av dagen. Se hvordan du tilbereder hjemmelaget serum.

Hvordan holde seg hydrert

På grunn av intens oppkast og diaré, kan gastroenteritt forårsake alvorlig dehydrering, spesielt hos babyer og barn. Dermed er det viktig å være klar over mulige tegn på dehydrering som redusert vannfrekvens, gråt uten tårer, tørre lepper, irritabilitet og døsighet, for eksempel. Se andre mulige symptomer på dehydrering.

For å erstatte væsker som er tapt ved diaré og oppkast, bør vann, kokosnøttvann, supper, te eller juice inntas. I tillegg, for å erstatte tapte mineraler, bør du gi hjemmelaget serum eller orale rehydratiseringssalter, som kan kjøpes på apoteket.

Når det gjelder barn, bør mengden serum eller rehydratiseringssalter som de vil drikke, gis rett etter avføring, da kroppen vil gi en følelse av tørst for å erstatte vannet den har mistet. Selv om barnet ikke ser ut til å være dehydrert, bør du i det minste tilby 1/4 til 1/2 kopp serum når du er under 2 år, eller 1/2 til 1 kopp hvis du er over 2 år, etter hver evakuering.

Hvis det er oppkast, bør rehydrering startes med en liten mengde, og tilby 1 teskje serum hvert 10. minutt for små babyer, eller 1 til 2 ts (2 teskjeer) hvert 2. til 5. minutt, for eldre barn. Mengden som tilbys kan økes gradvis hvert 15. minutt, slik at barnet tåler godt, uten oppkast.

For voksne, for å erstatte mengden væske, bør du drikke den samme mengden serum i henhold til hva som går tapt i avføring eller oppkast.

Forbudt mat

Mat forbudt ved gastroenteritt er de som er vanskelige å fordøye og som oppmuntrer til større bevegelse i mage og tarm, for eksempel:

• kaffe og andre koffeinholdige matvarer, som cola, sjokolade og grønne, svarte og matte te;
• Stekt mat, fordi overflødig fett kan forårsake diaré;
• Matvarer som produserer gasser, som bønner, linser, egg og kål;
• Rå og bladgrønnsaker, ettersom de er rike på fibre som kan forårsake oppblåsthet i magen og diaré;
• Fiberrik mat, som brød, makaroni eller fullkornkjeks;
• Avføringsmiddel frukt, som papaya, plomme, avokado og fiken;
• frø som sizzle og linfrø når de akselererer tarmoverføringen;
• oljefrø, som kastanjer, peanøtter og valnøtter, da de er rike på fett og kan forårsake diaré;
• Foredlet kjøtt og rik på fett, for eksempel pølse, pølse, skinke, bologna og bacon.
• Blå fisk, som laks, sardiner eller ørret;
• Meieriprodukter, som ost, melk, smør, kondensert melk, rømme eller margarin.

I tillegg bør du unngå varme sauser, industresauser, bechamel eller majones, pepper, så vel som hurtigmat eller frossen mat. Se andre tips for behandling av diaré:

Gastroenteritt kostholdsmeny

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers meny for behandling av gastroenterittkrise:

I tillegg til å være forsiktig i kostholdet ditt, kan det hende du også trenger å bruke probiotiske medisiner for å fylle opp tarmfloraen din og akselerere tarmens utvinning. Se eksempler på probiotiske kosttilskudd.