Å spise fiber senker kolesterolet
Å øke fiberforbruket hver dag er en flott strategi for å senke kolesterolnivået i blodet, og derfor bør du investere i matvarer som fullkorn, upellet frukt og grønnsaker.
Å tilsette frø som sesam, linfrø, solsikke og valmu til yoghurt er for eksempel en veldig enkel måte å øke mengden fiber du forbruker regelmessig, og er en god måte å kontrollere kolesterolet og også forbedre tarmoverføringen.
Hvorfor fibre hjelper til med å senke kolesterolet
Fibre hjelper til med å kontrollere kolesterolet fordi de fører små fettmolekyler til fekalkaken, som kan fjernes naturlig av kroppen, men for å ha den forventede effekten er det også viktig å drikke mye vann eller klar væske som usøtet te for å sikre at kaken lukkes er mykere og kan gå gjennom hele tarmen, og blir lettere eliminert.
Noen eksempler på matvarer med høyt fiber er:
- grønnsaker: grønne bønner, kål, rødbeter, okra, spinat, aubergine;
- frukt: jordbær, appelsin, pære, eple, papaya, ananas, mango, drue;
- korn: linser, erter, bønner, soyabønner og kikerter;
- mel: fullkorn, havrekli, hvetekim;
- Ferdigmat: brun ris, frøbrød, brun kjeks;
- frø: linfrø, sesam, solsikke, valmu.
Funksjonen til kostholdsfibre er hovedsakelig å regulere tarmovergang, men de gir også en metthetsfølelse, de har evnen til å forstyrre absorpsjonen av sukker og fett, og er dermed et viktig verktøy for å kontrollere vekt, kolesterol og også triglyserider..
Hva er løselige og uoppløselige fibre
Løselige fibre er de som løses opp i vann, og uoppløselige fibre er de som ikke løses opp i vann. For å kontrollere kolesterolet er det mest indikerte de løselige fibrene som løses opp i vannet og danner en gel og blir stående lenger i magen, og gir en større metthetsfølelse. Disse fibrene binder seg også til fett og sukker som deretter fjernes i avføringen.
Uoppløselige fibre løses ikke opp i vann, de akselererer tarmgjennomgang fordi de øker volumet i avføring fordi de forblir intakte gjennom tarmovergangen og forbedrer forstoppelse, og hjelper til med å redusere utseendet på hemoroider og betennelse i tarmen, men ikke er effektiv til å kontrollere kolesterol.
En god måte å konsumere den nøyaktige mengden fiber som hjelper med å kontrollere kolesterolet, er gjennom et fibertilskudd som for eksempel Benefiber.
