Jordbærfordeler

Jordbær er en syrlig og søt smakssatt frukt, veldig bra å bli inkludert som dessert eller mellommåltid i vekttap dietter fordi hver jordbær har omtrent 5 kalorier. I tillegg har jordbær vanndrivende egenskaper, er rike på vitamin C, noe som hjelper til med å helbrede sår, styrker veggen i blodkar, forbedrer sirkulasjonen og øker jernopptaket, bekjemper anemi..

Noen helsemessige fordeler med jordbær

Jordbær er også en frukt rik på antioksidanter, for eksempel antocyaniner og ellaginsyre, som gir andre helsemessige fordeler:

• Bekjemp aldring av hud;
• Hjelp til å forhindre hjerte- og karsykdommer;
• Forbedre mental kapasitet;
• Forebygge kreft;
• Hjelpe med å bekjempe betennelse.

I tillegg har jordbæren fibre som bekjemper forstoppelse og "zeaxanthin", et viktig stoff for øyehelsen.

Jordbær kan konsumeres som et vitamin, blandet i gelatin, med yoghurt, frokostblanding til frokost eller fruktsalat, for eksempel.

Ernæringsinformasjon om jordbær

Jordbær er en utmerket frukt som hjelper deg å gå ned i vekt fordi de er kalorifattige, akkurat som vannmelon eller kiwi, for eksempel. Lær mer om frukt som mister vekt på: Frukt som mister vekt

Jordbær- og melonsalatoppskrift

Dette er en fersk salatoppskrift som følger med lunsj eller middag. Når du bruker jordbær til salater, juice eller vitaminer, er det viktig å vaske jordbærene før du tar bort foten, for hvis det er etterpå kommer vann i jordbæren og det ødelegger lettere.

ingredienser

• Halv isbergsalat
• 1 liten melon
• 225 g skiver jordbær
• 1 stk agurk 5 cm, finskivet
• Ferske mynteføtter, til pynt

Ingredienser til sausen

• 200 ml vanlig yoghurt
• 1 stk agurk med 5 cm skrellet
• Noen friske mynteblader
• En halv teskje revet sitronskall
• 3-4 isbiter

Metode for forberedelse

Legg salaten i en beholder, tilsett jordbær og agurk uten skallet. Mos deretter alle sausens ingredienser i en blender. Server salaten med litt dressing på toppen.

Kjenner også helsegevinstene ved pære.