Fordelene med Chayote

Chayote har en nøytral smak og kombinerer derfor med all mat og er bra for helsen fordi den er rik på fiber og vann som hjelper til med å forbedre tarmoverføringen, tømme ut magen og forbedre huden..

I tillegg inneholder chayote få kalorier og er et utmerket alternativ for å bidra til vekttap og kan i dette tilfellet brukes i en grønnsakskrem ved middagstid eller kan tilberedes med urter som skal brukes i en salat for eksempel.

Dermed er de viktigste helsemessige fordelene med chayote:

• Forbedrer hudens helse fordi den er rik på vitamin C som har antioksidantvirkning;
• Bekjemper forstoppelse fordi den er rik på fibre og vann som danner fekalkaken;
• Det er bra for diabetes fordi det er en mat med lav glykemisk indeks på grunn av fiberinnholdet;
• Hjelper deg å gå ned i vekt fordi den inneholder få kalorier og praktisk talt ikke fett;
• Hjelper med å stoppe blødning fra sår fordi det inneholder K-vitamin som er viktig for helbredelse av blodkar;
• Det er bra for nyrene fordi det er rik på vann, forbedrer det urinproduksjonen og har en vanndrivende virkning.

En annen fordel med chayote er at det er bra for fuktighet av sengeliggende mennesker som har problemer med å svelge vann fordi de kveler. I dette tilfellet er det bare å koke chayote og tilby bitene til personen.

Chayote-oppskrifter

Sautert chayote

ingredienser:

• 2 middels chuchus
• 1 løk
• 3 fedd hvitløk
• 1 purre stilk
• Olivenolje
• Slik krydder du: salt, pepper, oregano etter smak

Slik gjør du det:

Skrell og rasp kayoten med det grove rivjernet. Skjær løken i tynne skiver og stek med olje og hvitløk i en stekepanne. Når disse er gullbrune, tilsett revet chayote og krydder etter smak. La stå på bålet i omtrent 5 til 10 minutter.

Chayote gratin

ingredienser:

• 3 middels chuchus
• 1/3 kopp revet ost til deigen
• 1/2 kopp melk
• 200 ml krem
• 3 egg
• For å krydre salt, svart pepper, persille etter smak
• Mozzarellaost til gratin

Slik gjør du det: 

Skjær kayoten i små biter og sett til side. Bland alle andre ingredienser i en blender til den danner en homogen krem ​​og bland alt. Legg alt på en stekeplate smurt med smør eller margarin og dryss over mozzarellaost. Stekes i den varme ovnen i omtrent 30 minutter. Forsikre deg om at kayoten er myk, og når den når dette punktet, er måltidet klart.
 

Ernæringsinformasjon

Informasjon om mengden kayoternæringsstoffer er i følgende tabell:

En nysgjerrighet rundt chayote er at den ofte brukes som glasur på kaken. I dette tilfellet tilsettes den i form av små baller i en kirsebærsirup, slik at den absorberer smaken og kan brukes mer økonomisk som erstatning for kirsebæret..