Selenrik mat

Mat rik på selen er hovedsakelig brasil nøtter, hvete, ris, eggeplommer, solsikkefrø og kylling. Selen er et mineral som er tilstede i jorda, og derfor varierer mengden i mat avhengig av jordens rikdom i det mineralet..

Den anbefalte mengden selen for en voksen er 55 mikrogram per dag, og dets adekvat forbruk er viktig for funksjoner som å styrke immunforsvaret og opprettholde en god produksjon av skjoldbruskhormoner. Se alle fordelene her.

Mengde selen i matvarer

Følgende tabell viser mengden selen i 100 g av hver mat:

Selenet som er til stede i matvarer av animalsk opprinnelse absorberes bedre av tarmen når det sammenlignes med vegetabilsk selen, det er viktig å variere kostholdet for å få en god mengde av dette mineralet ...

Selen fordeler

Selen spiller viktige roller i kroppen, for eksempel:

• Handle som en antioksidant, for å forhindre sykdommer som kreft og åreforkalkning;
• Delta i metabolismen av skjoldbruskhormoner;
• Avgifte kroppen fra tungmetaller;
• Styrke immunforsvaret;
• Forbedre mannlig fruktbarhet.

For å ha fordelene med selen for helsen er et godt tips å spise en brasilianøtt per dag, som i tillegg til selen også har E-vitamin og bidrar til helsen til hud, negler og hår. Se andre fordeler med Brazil nuts.

Anbefalt mengde

Den anbefalte mengden selen varierer etter kjønn og alder, som vist nedenfor:

• Babyer fra 0 til 6 måneder: 15 mcg
• Babyer fra 7 måneder til 3 år: 20 mcg
• Barn fra 4 til 8 år: 30 mcg
• Ungdommer fra 9 til 13 år: 40 mcg
• Fra 14 år gammel: 55 mcg
• Gravide kvinner: 60 mcg
• Ammende kvinner: 70 mcg

Ved å spise et balansert og variert kosthold er det mulig å få de anbefalte mengdene selen naturlig gjennom mat. Tilskuddet bør bare gjøres med veiledning fra legen eller ernæringsfysiologen, ettersom overskuddet kan forårsake helseskader.