Natriumrik mat

De fleste matvarer inneholder naturlig natrium i sin sammensetning, med kjøtt, fisk, egg og alger som den viktigste naturlige kilden til dette mineralet, noe som er viktig for å opprettholde riktig hjerte og muskler..

Imidlertid er det industrialiserte matvarer, som snacks eller fastfood, som har den høyeste mengden salt tilsatt og som øker helseskadene, noe som kan føre til høyt blodtrykk eller hjerteproblemer..

Selv om ordene natrium og salt brukes om hverandre, betyr de ikke det samme, siden salt er sammensatt av mineralene natrium og klorid, og daglig bør du bare konsumere opptil 5 g salt, som er det samme som 2000 mg natrium, tilsvarende 1 full teskje. Lær mer om natrium her.

Liste over mat rik på salt

De viktigste matvarene rike på salt er bearbeidede matvarer og inkluderer:

• Foredlet kjøtt, som skinke, bologna, bacon, brød, persille;
• Røkt og hermetisert fisk som sardiner eller tunfisk;
• ost som parmesan, roquefort, camembert, kremet cheddar;
• Klare krydder som reservert, sesongbasert, aji-no-moto, ketchup, sennep, majones;
• Supper, buljonger og måltider som allerede er tilberedt;
• Hermetiske grønnsaker slik som hjertet av palmer, erter, mais, sylteagurk, sopp og oliven;
• Behandlet informasjonskapsler og kaker, inkludert kjeks med saltvann;
• Hurtigmat, som pizza eller chips;
• Industrialiserte snacks og snacks slik som chips, peanøtter, kebab, pastell, kebab, coxinha;
• Smør og margarin.

For å følge anbefalingen om å konsumere opptil 5 g salt per dag, er det derfor viktig å unngå å kjøpe disse matvarene, velge fersk mat når det er mulig. Bli kjent med andre tips i: Hvordan redusere saltforbruket.

Naturlig kilde til natrium

De viktigste naturlige matvarene rike på natrium er animalsk mat som kjøtt, fisk, egg eller melk som bør være den viktigste kilden til natrium, og derfor bør konsumeres daglig, da de bidrar til at hjerte og muskler fungerer korrekt..

Noen natriumrike økologiske matvarer inkluderer:

Siden mat inneholder natrium i sin sammensetning, bør man under tilberedningen unngå å tilsette salt, da overflødig salt er veldig skadelig for kroppen. Les mer på: Overskudd av salt er dårlig.

I tillegg har mat med høyt salt i noen tilfeller også mye sukker og fett, for eksempel ketchup, kjeks og chips. Finn ut mer mat som er rik på sukker på: Mat som er rik på sukker.