Proline-rik mat

Mat som er rik på prolin er hovedsakelig gelatin og egg, som for eksempel er de mest proteinrike matvarene. Det er imidlertid ingen daglig anbefalt anbefaling (RDA) for forbruk av prolin, fordi det er en ikke-essensiell aminosyre.

Proline er en aminosyre som hjelper til med å danne kollagen, noe som er viktig for at ledd, årer, sener og hjertemuskulatur fungerer korrekt..

I tillegg er kollagen også ansvarlig for fasthet og elastisitet i huden, og forhindrer slakking. For å lære mer om kollagen se: Kollagen.

Liste over mat rik på prolin

De viktigste matvarene rike på prolin er kjøtt, fisk, egg, melk, ost, yoghurt og gelatin. Andre matvarer som også har prolin kan være:

• Cashewnøtter, Brasil nøtter, mandler, peanøtter, valnøtter, hasselnøtter;
• Bønner, erter, mais;
• Rye, bygg;
• Hvitløk, rødløk, aubergine, rødbeter, gulrøtter, gresskar, kålrot, sopp.

Selv om den finnes i mat, er kroppen i stand til å produsere den, og derfor kalles prolin en ikke-essensiell aminosyre, noe som betyr at selv om det ikke er inntak av mat som er rik på prolin, produserer kroppen denne aminosyren for å opprettholde fastheten og helsen til huden og musklene.