7 helsemessige fordeler av Oregano

Oregano er en aromatisk urt som er mye brukt som krydder på kjøkkenet, spesielt pasta, salater og sauser, og den kan også konsumeres i form av te eller eterisk olje. Smaken av oregano er særegen, noe som gir et krydret og aromatisk preg på måltidene.

Denne planten har flere helsemessige fordeler på grunn av dens antioksidant, antimikrobielle og betennelsesdempende egenskaper, som bidrar til å forhindre og bekjempe noen sykdommer. Det vitenskapelige navnet på oregano er Origanum vulgare, og det er bladene på denne planten som brukes som krydder, som kan brukes både frisk og dehydrert.

Fordelene med Oregano

Oregano har flere egenskaper som garanterer flere helsemessige fordeler, de viktigste er:

1. Reduserer betennelse, for å inneholde stoffet carvacrol, som er ansvarlig for lukten og smaken som er karakteristisk for oregano, i tillegg til å utøve betennelsesdempende effekter på kroppen, noe som kan hjelpe kroppen å komme seg etter noen kroniske sykdommer;
2. Forhindrer kreft, fordi den er rik på antioksidanter, for eksempel carvacrol og tymol, som kan forhindre celleskade forårsaket av frie radikaler;
3. Bekjemper noen typer virus og bakterier, som kan forårsake infeksjoner som forkjølelse, influensa og urinveisinfeksjoner. Tilsynelatende reduserer carvacrol og tymol aktiviteten til disse mikroorganismene;
4. Fremmer vekttap, fordi carvacrol kan endre syntese av fett i kroppen, i tillegg til å utøve en betennelsesdempende effekt, noe som favoriserer vekttap;
5. Bekjemper neglesopp, siden det har soppdrepende egenskaper;
6. Styrker immunforsvaret, fordi den er rik på vitamin A og karotener, og har derfor stor antioksidantkraft;
7. Roer luftveiene og fluidiserer sekretene, denne fordelen oppnås hovedsakelig gjennom aromaterapi med oregano.

I tillegg hjelper oregano å bevare mat lenger på grunn av dets antimikrobielle egenskaper, som hjelper til med å forhindre og kontrollere spredning og utvikling av mikroorganismer som kan ødelegge maten.

Lær om andre fordeler med oregano og hvordan du bruker den ved å se på følgende video:

Fordelene med ORÉGANO

Ernæringsinformasjon

Tabellen nedenfor viser ernæringssammensetningen til 100 g friske oreganoblader.

Hvordan konsumere

Oregano kan konsumeres ved å bruke friske eller dehydrerte blader, og dyrkes lett i små krukker hjemme. Tørre blader bør byttes ut hver tredje måned, da de mister aromaen og smaken over tid.

Denne urten kan brukes i form av te eller til å krydre mat, og kombinere veldig godt med egg, salater, pasta, pizza, fisk og fårekjøtt og kylling..

I tillegg til å bli brukt i matlaging, er andre måter å dra nytte av oregano for å forbedre helsen:

• Oregano te: fortynning gjøres med 1 ss tørket urt for hver 1 kopp kokende vann, og er flott for å lindre hoste, dårlig fordøyelse, urinveisinfeksjon og candidiasis;
• Mel: å tilsette oregano til honning er flott å bidra til å bekjempe astma og bronkitt;
• Olje på huden: ved å føre den essensielle oljen av oregano på neglene eller på huden, sammen med litt kokosnøttolje, hjelper det til å stoppe ringorm og fungerer som et naturlig avstøtende middel;
• damp: hjelper med å fluidisere lungeslim og hjelpemidler i behandlingen av bihulebetennelse.

Det er viktig å huske at oregano kan brukes i alle aldre, men at noen mennesker er følsomme for denne planten og kan oppleve problemer som hudallergi og oppkast.

Se hvordan du planter Oregano

Oregano kan enkelt plantes hjemme, og krever en plast- eller leirgryte med små hull i bunnen for å drenere vannet, fruktbar jord og på et sted der bladene får daglig sollys, ettersom de blir enda mer aromatiske . Frøene spirer vanligvis etter to uker, og pottenes jord med planten bør holdes litt fuktig.

Hvis du planter med en oregano-gren, bør den nedre halvdelen av grenen først plasseres i et glass vann til nye røtter dukker opp, når den deretter kan plantes i den fruktbare jorda for at planten skal vokse. Når planten når 20 cm i høyden, er den klar for at bladene skal høstes og brukes.

For å tørke bladene, la dem være spredt på et mørkt, varmt, tørt og godt ventilert sted, slik at de tørker naturlig og får en mer konsentrert smak..

Oregano omelett med tomat

ingredienser

• 4 egg
• 1 middels løk, revet
• 1 kopp fersk oregano-te
• 1 medium hudløs og seedet terninger tomat
• ½ kopp parmesanost
• Vegetabilsk olje
• Salt etter smak

Metode for forberedelse

Pisk eggene og tilsett oregano, salt, revet ost og tomater. Sikt løken med oljen i en stekepanne uten stokk og hell blandingen, la den steke uten å røre til ønsket punkt.