7 Fordeler med helsehelse

Egget er en mat rik på proteiner, vitaminer og mineraler, noe som gir helsemessige fordeler som:

Styrke musklene og favoriserer vekst, ettersom den har et klart proteinrikt;
Opprettholde celle- og hjernehelse, for å inneholde bakke;
Hindre grå stær og synstap, for å inneholde vitamin A, lutein og zeaxanthin, stoffer som er viktige for øyehelsen;
Hjelp med vekttap, for å være rik på proteiner og gi følelsen av metthetsfølelse etter måltidet;
Oppretthold beinhelsen, for å inneholde kalsium og fosfor;
Forhindre anemi, for å inneholde jern;
Styrke nervesystemet og øke blodproduksjonen, fordi den inneholder vitamin B12.

For å oppnå fordelene med dette, bør du konsumere 3 til 7 hele egg per uke, og du kan konsumere en større mengde eggehviter, der proteinene dine er. I tillegg er det viktig å huske at inntak av opptil 1 egg om dagen ikke øker kolesterolet og ikke skader hjertehelsen. Se mer på: Å spise egg daglig er dårlig for helsen din?

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker

Tabellen nedenfor viser ernæringssammensetningen i 100 g egg

kvantitet per 100 g mat
komponenter	Rått egg	Kokt egg	Stekt egg
kalorier	143 kcal	146 kcal	240 kcal
proteiner	13 g	13,3 g	15,6 g
fett	8,9 g	9,5 g	18,6 g
karbohydrat	1,6 g	0,6 g	1,2 g
kolesterol	356 mg	397 mg	516 mg
kalsium	42 mg	49 mg	73 mg
matche	164 mg	184 mg	422 mg
Vitamin A	79 mcg	32 mcg	94 mcg

Egg kan spises kokt, stekt eller tilsettes i farofa-oppskrifter, kaker, pasta og desserter. Det er imidlertid viktig å huske at forbruk av stekte egg bør unngås på grunn av økningen i fett og rått egg, da de kan inneholde Salmonella-bakteriene, som forårsaker magesmerter, diaré, feber og hodepine..

Vegetabilsk omelettoppskrift

ingredienser

2 egg
1 kopp sauterte grønnsaker (zucchini, gulrøtter, purre, paprika)
2 ss havrekli
1/2 ss olivenolje
1 ts hakket persille
Salt og oregano etter smak

Metode for forberedelse

Pisk eggene i en stor beholder, og bland deretter havre, persille, oregano og salt. Tilsett så de sauterte grønnsakene og bland litt mer. Tilsett blandingen i en non-stick stekepanne som allerede er varm med oljen, og la den koke til kantene er fri fra kanten av pannen. Snu omeletten med en slikkepott og la stå noen minutter til. Slå av varmen og server den varm.

For å bruke egget videre til din fordel, se dietten for vekttap av egg trinn for trinn (om bare to uker).