7 Fordeler med Jiló og hvordan lage

Jiló er rik på næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium og flavonoider, noe som gir helsemessige fordeler som å forbedre fordøyelsen og forhindre anemi.

For å fjerne bitterheten, er et godt tips å pakke jiloen i salt og la vannet renne gjennom en sil i omtrent 30 minutter. Vask deretter jiló for å fjerne overflødig salt og tørk den med tørkepapir før du bruker den.

Helsefordelene inkluderer:

1. Hjelp ned i vekt, fordi den er rik på vann og fibre, som øker metthetsfølelsen;
2. Forhindre synsproblemer, for å være rik på vitamin A;
3. Forebygge åreforkalkning og hjerteproblemer, da det inneholder flavonoider som beskytter blodkar fra ateromatiske plakk;
4. Forbedre oral helse og bekjemp dårlig ånde, da den har antibakterielle egenskaper;
5. Forhindre anemi, for å være rik på jern og B-vitaminer;
6. Forbedre fordøyelsen, for å være rik på vann og fiber, og bidra til å bekjempe forstoppelse;
7. Hjelp til å kontrollere blodsukkeret, fordi det er mye fiber og lite karbohydrater.

Hver 100 g jilo har bare 38 kcal, og er et flott alternativ å bruke i vekttap dietter. Se andre 10 matvarer som hjelper deg å gå ned i vekt.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell viser ernæringsinformasjon for 100 g raw jiló:

Jiló kan enkelt inkluderes i flere typer kulinariske preparater, som vist nedenfor. Det er en frukt med en bitter smak som ofte forveksles med en grønnsak, akkurat som tomater og auberginer. det

Hvordan bruke Jiló

Jiló kan brukes rå i salater, sammen med sitronsaft eller i oppskrifter tilberedt, stekt, grillet og sammen med stek.

Jiló Vinaigrette Oppskrift

Jiló vinaigrette har ikke den bitre smaken av denne frukten, og er et flott alternativ å følge med rødt kjøtt.

ingredienser:

• 6 middels hakkede terninger
• 1 terninger løk
• 2 terninger
• 1 liten terninger pepper
• 2 fedd hvitløk
• salt, grønn lukt og eddik etter smak
• 1 ss olivenolje
• varm saus (valgfritt)

forberedelse:

Plasser jilós i små terninger i en beholder, dekk med vann og tilsett noen få dråper sitron for å unngå bruning mens du tilbereder de andre grønnsakene. Tøm jilóvannet, tilsett alle ingrediensene og dekk til igjen med vann, krydre deretter med salt, grønn lukt, 3 til 4 ss eddik, 1 skje olivenolje og 1 ts paprika saus (valgfritt).

Jiló Farofa-oppskriften

ingredienser:

• 6 kuber hakkede jilós
• 1 hakket løk
• 3 fedd hvitløk
• 3 egg
• 1 kopp kassavemel
• 2 ss olivenolje
• grønn lukt, salt og pepper etter smak

forberedelse:

Stek den hakkede løken og hvitløken i olivenolje. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett jilos og sauté. Tilsett så eggene, tilsett saltet, grønn lukt og pepper (valgfritt). Når eggene er kokt, skru av varmen og tilsett det stekte maniokmelet, og bland alt.