5 Fordeler med pasas og hvordan du forbruker dem

Las pasas, også kalt pashas-druer, er tørkede druer som har en søt smak på grunn av innholdet av fruktose og glukose, og kan spises rå eller i forskjellige kulinariske preparater. De kan ha forskjellige gule, brune og lilla farger, avhengig av hvilken type drue som er dehydrert.

Forbruket gir flere fordeler for helsen, når den konsumeres med måtehold, som de rike på fiber og vinsyre, stoffer som bidrar til tykktarmens helse, i tillegg til å gi energi, være rike på antioksidanter, vitaminer og mineraler..

1. Forebygging av belastning

Lydkaker som er rike på både oppløselige og uoppløselige fibre, slik at de bidrar til å øke behovsvolumet og glatte dem, stimulere tarmen og lette utvisningen. Dessuten gir det en større metthetsfølelse, slik at hvis den inntas i små hjørner, kan det bidra til vekttap. 

Denne tørkede frukten regnes som en prebiotikum som den er rik på vinsyre, en syre som finnes i frukten som er gjæret av tykktarmbakterier og spiller en gunstig rolle i tarmfunksjonen, og bidrar til tykktarmhelsen..  

2. Det favoriserer menneskers helse

Lydrike druer i kalsium, et viktig mineral for å opprettholde sunne og sunne tenner, og forhindrer utvikling av osteoporose.

Men i tillegg inneholder det et sporelement som kalles bor, som tillater absorpsjon av kalsium, magnesium, fosfor og vitamin D, mikronæringsstoffer som er viktige for både beinsystemet og nervesystemet. Asimisme, bor kan forebygge leddgikt, fordi det har blitt funnet at nivåer hos individer med artrose er funnet nedenfor.  

3. Rik på antioksidanter

Høres rik på antioksidanter som flavonoider, fenoler og polyfenoler, disse bidrar til å redusere oksidativt stress og forhindre celleskader, noe som reduserer risikoen for å lide kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer eller kreft, for eksempel..

4. Forhindre anemi

Pasas er en god energikilde, fordi den favoriserer transport av oksygen til cellene i organismen og favoriserer produksjonen av røde blodlegemer, og forhindrer utbruddet av anemi på grunn av mangel på hierarki.. 

5. Omsorg for hjertets helse

Fiberinnholdet som druene går gjennom, hjelper til med å redusere absorpsjonen av kolesterol på tarmnivået, noe som igjen holder kolesterolet og triglyseridene i blodet under kontroll ved å forhindre avsetning av fett i blodårene. Asimisme, fordi den er rik på antioksidanter og forhindrer celleskader, reduserer risikoen for lidelse av hjerte- og karsykdommer.   

Næringsinformasjon om pasas

Tabellen nedenfor viser næringsverdien til bakverk for hver 100 gram porsjon: 

Hvordan konsumere druen

Det er viktig at kaker forbrukes i små mengder fordi de er veldig kalori og fordi de inneholder sukker, som konsumeres moderat vil gi alle fordelene som er blitt nevnt for helsen. Den anbefalte delen er 2 skåler å tilsette yoghurt, salater, frokostblandinger, bakverk, pasteller og granola. 

For diabetikere har de en gjennomsnittlig glukemisk indeks, som indikerer at de moderat hever blodsukkeret, slik at de alltid kan konsumeres når det er god kontroll av blodsukkeret og et balansert kosthold oppnås.. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

ingredienser

• 1 1/2 kopp avena i hojuelaer;
• 1/4 brunt sukker;
• 2 huevos;
• 1 taza de leche de almendra;
• 1/4 taza naturlig yoghurt;
• 1 skål vainilla;
• 3/4 bolle med harina;
• 1/2 salt cucharadite;
• 1 natriumbikarbonatkucharaditt;
• 1 hornær blekksprut cucharadite;
• 1 kanel cucharadite;
• 1/2 taza de pasas.

Metode for forberedelse

I en beholder for å fylle alléen og mandelsengen. Tilsett brunt sukker, huevos, yoghurt og vainilla, og gjør det enda mer homogent. Inkorpor harinaen godt ved godt, kanel, natron, salt og hornet blekksprut. Tilsett til slutt pasas. Plasser blandingen i kondensatorer og ta den til 375º i 15 til 20 minutter. Serverer 10 porsjoner.

2. Arroz con pasas y nueces

ingredienser

• 2 skåler pasas;
• 1/4 taza mandler, niser maranas;
• 1 taza ris;
• 1/2 hakket løk i terninger;
• 2 boller med vann eller buljong;
• Salt og pepper etter smak.

Metode for forberedelse

Plasser en godtakelsesbrønn på en gjennomsnittlig måte. Sauter løken til det gjør vondt. Tilsett ris, bakverk, salt og pepper og bland godt med løken. Tilsett vannet i caldo de pollo og vent på at det skal brygge. Når det gjelder koking, sett på langsom flyt og dekk i 15 til 20 minutter. Tilsett mandler, tilsett maranas (anacardo) før servering.