Oppskrift på fullkornsbrød til diabetikere

Denne brune brødoppskriften er god for diabetes fordi den ikke har tilsatt sukker og bruker fullkornsmel som hjelper til med å kontrollere den glykemiske indeksen.

Brød er en mat som kan konsumeres i diabetes, men i små mengder og fordeles godt utover dagen. Legen som følger med diabetespasienten må alltid informeres om endringer i kostholdet.

ingredienser:

• 2 kopper altmel,
• 1 kopp fullkornsmel,
• 1 egg,
• 1 kopp vegetabilsk risdrikk,
• ¼ kopp rapsolje,
• ¼ kopp kostholdsstoff for ovn og komfyr,
• 1 konvolutt tørr biologisk gjær,
• 1 ts salt.

forberedelse:

Legg ingrediensene, unntatt melene, i en blender. Ha blandingen i en stor bolle og tilsett melet gradvis til deigen kommer av hendene. La deigen hvile i 30 minutter, dekket med en ren klut. Lag små kuler med deigen og fordel på en smurt og drysset bakeplate, og etterlatt et mellomrom mellom dem. La den hvile i ytterligere 20 minutter og ta den til forvarmet ovn ved 180 ° C, i omtrent 40 minutter eller til den er gyldenbrun..

For å holde blodsukkeret lavt og nyte maten godt, se også:

• Hva du skal spise ved svangerskapsdiabetes
• Juice for diabetes
• Havregrøt pai oppskrift på diabetes