Glutenfri pizzaoppskrift

Denne glutenfrie pizzaoppskriften er et utmerket alternativ for alle som ønsker å eliminere eller redusere gluteninntaket fra kostholdet.

Denne pizzaen er enkel og rask å lage og er et næringsrikt og sunt måltidalternativ for cøliaki. Den grunnleggende forskjellen på denne pizzaen er imidlertid at deigen smuldrer lettere.

ingredienser

• 1 egg
• En halv kopp olje
• 1 kopp rismel
• 1 kopp maisstivelse
• 1 kopp kassavemel
• 1 og en kopp melk
• 1 ss bakepulver
• 1 kaffeskje salt

Metode for forberedelse

Pisk alle ingrediensene i blenderen noen få øyeblikk til deigen er homogen. Smør en stor pizzapanne med olje. Sett deigen og sett den i en forvarmet ovn ved 180 ° C, i cirka 15 minutter. Ta deretter ut av ovnen, sett dekselet og sett tilbake i ovnen i ytterligere 5 til 10 minutter.

Forslag om dekning: påleggingen kan gjøres ved å tilsette hjemmelaget tomatsaus, mozzarellaost og skiver tomat med oregano. Andre matvarer som også kan tilsettes pålegg er oliven, skinke, paprika, kokt brokkoli, sopp, ruccola eller kokt egg, for eksempel. For søtere pizzaer kan du tilsette frukt, som ananas, mango eller banan og til og med tilsette litt kanel.

Se hvilke andre matvarer du kan inkludere i glutenfritt kosthold:

Glutenfri mat: Slik gjør du det

Andre inntekter i:

• Glutenfri brødoppskrift
• Glutenfri kakeoppskrift