Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B12, også kalt kobalamin, er et B-kompleks vitamin, avgjørende for helse i blod og nervesystemet. Dette vitaminet finnes lett i vanlige matvarer som egg eller kumelk, men tilskudd kan være nødvendig i tilfeller av pasienter med malabsorpsjonssyndrom for eksempel. Vitamin B12 kan foreskrives av legen i form av injiserbart vitamin B12.
Hva er vitamin B12 til?
Vitamin B12 brukes til å danne blodceller sammen med folsyre.
Når forbruket av mat rik på vitamin B12 er lite, som forekommer spesielt blant vegetarianere, bør du ta et vitamin B12 mattilskudd for å forhindre skadelig anemi og andre komplikasjoner, for eksempel hjerneslag og hjertesykdom. Denne resepten skal alltid lages av en spesialist som for eksempel en gastroenterolog eller hematolog.
Hvor finner du vitamin B12
Vitamin B12 finnes i større mengder i animalsk mat som meieriprodukter, kjøtt, lever, fisk og egg.
Liste over mat rik på vitamin B12:
- østers
- leveren
- Kjøtt generelt
- egg
- melk
- Bryggergjær
- Beriket korn
Mangel på vitamin B12
Mangelen på vitamin B12 er sjelden, og vegetarianere er den gruppen som har størst risiko for å utvikle en mangel på dette vitaminet, siden det bare finnes i mat av animalsk opprinnelse. B12-mangel kan også forekomme hos personer med fordøyelsesproblemer som malabsorpsjonssyndrom eller mangel på magesekresjon, så vel som hos pasienter med hypotyreose..
Opprinnelige symptomer på mangel på vitamin B12 inkluderer:
- tretthet, mangel på energi eller svimmelhet når du står opp eller gjør en innsats;
- mangel på konsentrasjon;
- minne og oppmerksomhet:
- kriblende i bena.
Deretter er det en forverring av mangelen, genererer megaloblastisk anemi eller pernicious anemi, preget av benmargs hyperaktivitet og unormale blodceller i blodet. Se alle symptomene på mangel på dette vitaminet her.
Vitamin B12-nivåer blir vurdert i en blodprøve, og vitamin B12-mangel vurderes når vitamin B12-verdiene er under 150 pg / ml i den testen..
For mye vitamin B12
Overskudd av vitamin B12 er sjelden fordi kroppen lett eliminerer vitamin B12 gjennom urin eller svette når det er i store mengder i kroppen. Og når denne akkumuleringen eksisterer, kan symptomene være allergiske reaksjoner eller økt risiko for infeksjoner fordi milten kan forstørres og kroppens forsvarsceller kan miste funksjonen.
Vitamin B12 kosttilskudd
Vitamin B12 kosttilskudd kan være nødvendig for personer som har mangel på vitamin B12 i blodet, som demonstrert ved blodprøver. Det kan konsumeres i sin naturlige form, ved å øke forbruket av mat rik på vitamin B12, eller i syntetisk form, i form av tabletter, oppløsning, sirup eller injiserbar i den tiden som legen bestemmer..
Referanseinntaket for vitamin B12 hos friske voksne er 2,4 mcg. Anbefalingen blir lett møtt av 100 g laks og overskrides i stor grad med 100 g bifflever.
