Breadfruit er bra for diabetes og kontrollerer trykket

Brødfrukt er vanlig i nordøst og kan spises kokt eller stekt for å følge med retter med sauser, for eksempel.

Denne frukten inneholder vitaminer og mineraler som, med gode mengder A-vitamin, lutein, fibre, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, jern, kobber og mangan. Den har også betennelsesdempende og antioksidantvirkning fordi den inneholder fenoliske forbindelser, for eksempel flavonoider.

Hva er brødfrukten til

Breadfruit kan spises regelmessig fordi det har følgende fordeler:

• Kontroll av diabetes og hypertensjon;
• Bekjemper levercirrhose;
• Hjelper i utvinningen av Malaria, Yellow Fever og Dengue.
• Handler innen forebygging av kreft, spesielt prostatakreft. 

Breadfruit blir fetende når den konsumeres i overkant fordi den er en god kilde til karbohydrater. Det forbrukes vanligvis for å erstatte andre kilder til karbohydrater i kostholdet, for eksempel ris, poteter eller pasta, og derfor bør de som vil gå ned i vekt, begrense forbruket. Imidlertid har den ingen fett, så kaloriene den har er ikke så store som den samme mengden avokado, for eksempel.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell viser mengden næringsstoffer som er til stede i 100 g brødfrukt:

Hvordan konsumere brødfrukt

Brødfrukt kan skjæres i biter og bare kokes med vann og salt, teksturen og smaken ligner kokt cassava.

En annen mulighet er å plassere hele frukten på en grill, for eksempel en grill, og gradvis snu den. Frukten skal være klar når huden er helt svart. Denne skallet skal kastes og innsiden av frukten kuttes i biter som skal serveres. Ristet brødfrukt er litt tørrere, men den er også velsmakende og kan spises med en saus pepper eller kokt kylling, for eksempel.

Når den er bakt eller bakt, kan brødfrukten også skjæres i tynne skiver og stekes i ovnen, for å spise som chips, for eksempel.

Breadfruit leaf tea for diabetes

Med bladene på treet kan du tilberede en te som er indikert for å hjelpe til med kontrollen av blodsukker, og det er en god måte å komplettere behandlingen som er indikert av legen. Det er mulig å bruke de friske bladene, nettopp fjernet fra treet eller kvisten til frukten, eller det kan forventes at den tørker, noe som vil konsentrere næringsstoffene ytterligere.

ingredienser

• 1 blad med friske brødfruktrær eller 1 teskje tørkede blader
• 200 ml vann

forberedelse

Legg ingrediensene i en panne og la koke i noen minutter. Sil og drikk videre, spesielt etter måltider.