Kolesterolsenkende kosthold

Det kolesterolsenkende kostholdet bør være lite i fett, spesielt mettet og transfett og sukker, for å forbedre blodsirkulasjonen og redusere risikoen for å samle fett i blodet, unngå hjerte- og karsykdommer, som hjerteinfarkt eller AVC.

I tillegg er det viktig å øke forbruket av frukt, grønnsaker og hele matvarer, som på grunn av deres rike fiberinnhold reduserer kolesterolopptaket i tarmen, og kontrollerer kolesterolnivået i blodet..

I forbindelse med kostholdet, bør fysisk aktivitet også utføres, minst 3 ganger i uken, i 1 time, for å fremme vekttap og forhindre økning av kolesterol.

Kosthold for HIGH CHOLESTEROL

1,1 millioner visninger

34k Abonner

Mat tillatt i kostholdet

For å senke kolesterolet, bør mat som har en lav mengde fett og sukker konsumeres, for eksempel:

Brød, ris, pasta og fullkornsmel, konsumeres daglig;
Bønner, korn, linser og soya, to ganger i uken;
Mandler, hasselnøtter og valnøtter opptil 5 til 10 enheter per dag;
Skummet melk, hvite oster og usøtet vanlig yoghurt;
Fisk, som laks, tunfisk, ørret og sardiner, minst to ganger i uken;
Øk vannforbruket til 2 til 2,5 liter per dag;
Forbruk 3 til 5 porsjoner frukt eller grønnsaker om dagen.

I tillegg må mat tilberedes tilberedt eller dampet, og unngå stekt og stuet mat. Det er også viktig å ha 3 hovedmåltider og 2 til 3 snacks i løpet av dagen, for å holde sult mer under kontroll og hjelpe deg med å nå din ideelle vekt. Se din idealvekt.

Det er også noen matvarer som kan inkluderes i kostholdet for å regulere kolesterolnivået i blodet på grunn av deres egenskaper. Disse matvarene er:

mat	egenskaper	Hvordan konsumere
tomat	Har lykopen som er et stoff som senker kolesterolet i blodet.	Kan brukes i salater og til å tilberede hjemmelagde sauser.
Rødvin	Det kan forhindre fettmolekyler i å feste seg til arterievegger, fjerne blokkering og lette passering av blod.	Bare et glass vin bør konsumeres ved lunsj eller middag.
Laks, kummel, tunfisk, nøtter og chiafrø	De er rike på omega 3 med betennelsesdempende egenskaper. Det hjelper også til å forhindre utseendet på blodpropp som kan tette arterier.	Bør konsumeres 3 til 4 ganger i uken.
druer	Den har antioksidanter som flavonoider som hjelper til med å senke kolesterolet i blodet.	Kan brukes i juice eller spises som dessert.
hvitløk	Inneholder et stoff som kalles allicin, som bekjemper dårlig kolesterolnivå og kontrollerer press, og reduserer risikoen for hjerteinfarkt.	Kan brukes til å krydre mat.
Olivenolje	Hindrer oksidasjon av kolesterol.	Den må tilsettes i salater og etter tilberedning, for når den varmes opp mister den egenskapene.
sitron	Har antioksidanter som forhindrer oksidasjon av godt kolesterol.	Sitronsaft kan tilsettes salater eller blandes med andre juice eller te.

Det er også noen te som kan inkluderes i naturlige kolesterolsenkende alternativer, for eksempel artisjokkte eller løvetannste. Sjekk ut hvordan du tilbereder disse og andre kolesterolter.

Mat å unngå

Noen matvarer som bør unngås, siden de er rike på fett og sukker, og favoriserer økning av dårlig kolesterol er:

sjømat;
Dyre innvidd;
Smør og olje;
Industrialiserte produkter;
Søtsaker generelt og sjokolade;
Gule oster;
Fett kjøtt som picanha, maminha eller svinekjøtt.

I tillegg anbefales det også å unngå å drikke alkoholholdige drikker, da de påvirker kolesterolnivået i blodet.

Kolesterolsenkende diettmeny

Dette er et eksempel på en meny med høyt kolesterolsenkende kosthold:

måltider	Dag 1	Dag 2	Dag 3
frokost	1 glass skummet melk + 2 skiver fullkornsbrød + 1 skje (til dessert) lett marmelade	1 kopp fullkorn (uten sukker) + 1 kopp skummet melk	2 skiver brunt brød + 1 skive hvitost + 1 skive kylling skinke
Morgenbit	1 glass naturlig druesaft	1 usøtet vanlig yoghurt + ½ kopp frukt	1 middels banan
Lunsj / middag	Potetmos med kokt fisk + ½ kopp brokkolisalat med gulrøtter + 1 ss (dessert) olivenolje + 1 eple	200 g fullkornspasta med naturlig tomat + 1 middels kyllingbryst + steamet spinat + 1 ss olivenolje + 1 pære	Sauterte asparges med kylling + 1 bolle salatsalat med tomat + 1 skje (til dessert) olivenolje + 1 druegren
Ettermiddags snack	1 usøtet vanlig yoghurt + 2 ss fullkorn	1 skål vannmelonbiter	1 vitamin (200 ml) avokado med vanlig yoghurt
kveldsmat	1 kopp artisjokkte	1 kopp løvetannste	1 kopp gurkemeie-te

Ideelt sett bør kostholdet alltid ledes av en ernæringsfysiolog for å bli tilpasset de individuelle behovene til hver person..