Hvordan kombinere mat riktig
Å kombinere mat riktig kan bidra til å forsterke terapier og behandlinger for osteoporose, gikt, anemi, ørebetennelser og allergier av forskjellige typer, i tillegg til noen kroniske sykdommer som astma eller Crohns sykdom. Den rette kombinasjonen av matvarer er nøkkelen til å forbedre opptaket av næringsstoffene de har.
Matkombinasjonstabell
Noen preparater med kombinasjoner som øker næringskraften til mat og dens gunstige effekt på helsen er:
Salat som øker absorpsjonen av kalsium og forbedrer blodpropp
- Salat, brokkoli, laks krydret med olivenolje og drysset hakkede mandler. Rik på kalsium og vitamin A, D, E og K.
Juice for å senke kolesterolet
- Oransje med valset havre. C-vitamin i appelsin øker effektiviteten av fenolforbindelser med havre når det gjelder bekjempelse av dårlig kolesterol.
Anti-forgiftning salat
- Tomat og ruccola. Rik på flavonoider og C-vitamin som hjelper til med å beskytte celler mot skader forårsaket av aldring.
Juice for anemi
- Appelsin og kål. C-vitamin hjelper absorpsjonen av jern som finnes i grønnsaker, noe som hjelper i produksjonen av røde blodlegemer.
Saus for å forhindre prostatakreft
- Brokkoli og tomat. Rik på lykopen (tomat) og sulforaphane (brokkoli) som er forbindelser som kombinerer hjelp i kampen mot prostatakreft. oppskrift: 1,5 kokt brokkoli. 2,5 hakkede tomater og 1 kopp ferdig tomatsaus.
Noen kombinerte matvarer forbedrer absorpsjonen av visse næringsstoffer og må konsumeres sammen, men noen matvarer svekker opptaket av næringsstoffer fra den andre maten, og derfor bør det unngås å konsumere det sammen, for eksempel kaffe og melk, der koffein reduserer kapasiteten av organismen for å absorbere kalsium.
Mat kan og bør brukes til å forsterke terapier og behandlinger mot osteoporose, gikt, anemi, ørebetennelser og allergier av forskjellige typer, i tillegg til noen kroniske sykdommer som astma eller Crohns sykdom. Det er fordi hver mat har tusenvis av komponenter som blir fordøyd av kroppen i sekvenser som hjelper til med å absorbere næringsstoffer.
