Kiwi helsegevinst og hvordan du forbereder deg

Kiwi er en søt og sur frukt som har stor ernæringsmessig verdi, ettersom den er rik på næringsstoffer som vitamin C og K, kalium, folat og fiber, i tillegg til at den inneholder få kalorier. Av denne grunn er det utmerket for å opprettholde tarmens funksjon og øke metthetsfølelsen.

I tillegg kan regelmessig inntak av denne frukten være gunstig for behandling av forskjellige sykdommer, for eksempel astma, for eksempel fordi dens bioaktive forbindelser, som antioksidanter og flavonoider, bidrar til å redusere kronisk betennelse i luftveiene og oksidativt stress. , som er opprinnelsen til denne sykdommen.

Fordelene med Kiwi

I tillegg til å hjelpe deg med å gå ned i vekt, har kiwier også andre viktige fordeler, for eksempel:

• Unngå forstoppelse, fordi det er en frukt rik på fiber, hovedsakelig pektin, som ikke bare hjelper til med å lette tarmens bevegelse, fungerer som et naturlig avføringsmiddel, men også til å regulere tarmfloraen, og fungere som et probiotikum;
• Forbedrer respirasjonsfunksjonen hos personer med astma, ettersom det er rik på vitamin C, og du bør spise 1 til 2 ganger i uken;
• Bidra til å regulere blodtrykket, redusere væskeansamling og risiko for hjerteinfarkt, fordi i tillegg til å være rik på vann, som favoriserer eliminering av overflødig væske i urinen, er det også en frukt rik på kalium og andre mineraler, som bidrar til å holde trykket under kontroll;
• Lavere kolesterol, på grunn av innholdet av fibre og antioksidanter, som gjør at frukten har en fettreduserende virkning;
• Hindre koagulasjonsdannelse, fordi den er rik på vitamin K, som har en antikoagulerende virkning og hjelper til å "tynne" blodet, for eksempel å redusere risikoen for å få et hjerneslag;
• Øk kroppens forsvar, fordi det er en frukt rik på vitamin C, som bidrar til et sunt immunsystem;
• Reduser risikoen for tykktarmskreft, fordi den er rik på antioksidanter og fibre, som bidrar til å redusere celleskader forårsaket av frie radikaler;

I tillegg er kiwi en frukt rik på aktinidin, et enzym som hjelper fordøyelsen av de fleste proteiner, i tillegg til å inneholde oppløselige fibre, som forbedrer fordøyelsesprosessen.

Ernæringssammensetning av Kiwi

Følgende tabell viser ernæringssammensetningen for 100 g kiwi:

I hvilken mengde som skal konsumeres

Riktig mengde kiwi for å få alle fordelene og gå ned i vekt er 1 gjennomsnittlig enhet per dag. For å gå ned i vekt, må kiwiene imidlertid ledsages av et lite kaloriinnhold, med kontroll av sukker og fett.

En studie indikerte at forbruket av 3 enheter kiwi om dagen, bidrar til reduksjon av blodtrykk. Ved astma anbefales det å konsumere denne frukten eller en annen frukt rik på vitamin C, 1 til 2 ganger i uken.

Lette oppskrifter med kiwi

Her er to deilige oppskrifter med få kalorier for å få best mulig nytte av Kiwi. 

1. Kiwi juice med pære

Denne juicen er deilig og har få kalorier, noe som gjør det til et flott alternativ for en morgenbit.

ingredienser

• 2 kiwier;
• 2 pærer eller grønne epler;
• 1/2 glass vann eller kokosnøtt vann.

forberedelse

Pisk alle ingrediensene i en blender og ta umiddelbart etterpå, helst uten søtning. Denne juicen må tas umiddelbart etter tilberedningen, slik at frukten ikke oksiderer eller mister egenskapene.

2. Kiwipinner med sjokolade

Dette er en god oppskrift på en dessert, så lenge sjokoladen som er brukt er litt bitter.

ingredienser:

• 5 kiwier;
• 1 sjokoladestang med 70% kakao.

forberedelse:

Skrell og skiv kiwiene, smelt sjokoladestangen i en dobbel kjele og dypp hver skive kiwi i sjokoladen, bruk for eksempel grillspyd, for eksempel.

Ta til slutt til kjøleskapet for å avkjøle og server iskrem. En annen måte å tilberede denne oppskriften er å legge flere skiver på et grillspyd, og deretter strø litt mørk sjokolade over.