Mat som er rik på fett, er bra for hjertet

Gode ​​fettstoffer for hjertet er umettet fett, for eksempel funnet i laks, avokado eller linfrø. Disse fettene er delt inn i to typer, enumettet og flerumettet, og er generelt flytende ved romtemperatur.

Umettet fett anses som bra fordi de i tillegg til å senke det totale kolesterolet, LDL (dårlig) kolesterol og triglyserider også hjelper med å holde HDL (godt) kolesterol høyt.

Liste over matvarer med mye umettet fett

Se tabellen nedenfor for mengden godt fett som er tilstede i 100 g av noen matvarer.

Andre matvarer som er rike på disse fettstoffer er: makrell, vegetabilske oljer som raps, palme- og soyaolje, solsikke- og chiafrø, nøtter, mandler og cashewnøtter. Se hvor mye cashewnøtter du bør konsumere for å forbedre helsen: Hvordan cashewnøtter kan forbedre helsen.

For den beste effekten av fordelene, må gode fettstoffer være til stede i kostholdet for å erstatte dårlig fett, som er mettet og transfett. For å finne ut hva slags mat det dårlige fettet inneholder, les: mat med mye mettet fett og mat som er høyt i transfett.

Andre egenskaper ved godt fett er:

• Forbedre blodsirkulasjonen,
• Fremme avslapping av blodkar, og bidra til å redusere blodtrykket;
• Opptre som en antioksidant i kroppen;
• Forbedre minne;
• Styrke immunforsvaret;
• Forebygge hjertesykdom.

Selv om umettet fett er bra for hjertet, er de fremdeles fett og har mange kalorier. Derfor bør til og med gode fettstoffer konsumeres i moderate mengder, spesielt hvis personen har høyt kolesterol, høyt blodtrykk, diabetes eller overvekt..

Olivenolje er det beste fettet for å beskytte hjertet, så lær hvordan du velger en god olje når du kjøper.