5 suppeoppskrifter med mindre enn 200 kalorier
Supper er gode allierte i kostholdet, da de er rike på næringsstoffer som vitaminer og mineraler, og har lite kalorier. I tillegg er det enkelt å variere smaken på hver suppe og tilsette ingredienser med en termogen effekt, for eksempel pepper og ingefær, som fremskynder stoffskiftet og stimulerer vekttap.
Supper kan også brukes til å forbedre tarmfunksjonen og gi store deler av næringsstoffer til kroppen, og blir mye brukt i detox-dietter. De kan også fryses lett, noe som gir komfort og fart når de er sulten.
Her er 5 supperoppskrifter med mindre enn 200 kcal som skal brukes til å gå ned i vekt.
1. Kvernsuppe med mandioquinha
Denne suppen gir omtrent 4 porsjoner med 200 kcal i hver porsjon.
ingredienser:
- 300 g malt kjøtt;
- 1 ss olivenolje;
- 1 revet løk;
- 2 revne gulrøtter;
- 1 revet mandioquinha;
- 1 revet rødbeter;
- 1 haug spinat;
- 1 pakke brønnkarse;
- salt og pepper etter smak.
forberedelse:
Sæt kjøttet i olivenolje og tilsett løken til den er gyldenbrun. Tilsett grønnsakene og sauter i 5 minutter. Smak til med salt og pepper etter smak og tilsett vann til de er dekket. Stek på svak varme til grønnsakene er møre. Fjern fra varmen og server. Hvis du foretrekker det, kan du slå suppen i en blender for å få en kremtekstur.
2. Gresskar suppe med karri
Denne suppen gir bare 1 porsjon og er omtrent 150 kcal. Hvis du ønsker det, kan du legge en spiseskje revet ost på toppen, som lar preparatet ha cirka 200 kcal.
ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 1 middels løk, hakket
- 4 kopper gresskarbiter
- 1 liter vann
- 1 klype oregano
- Salt, cayennepepper, karri, persille og salvie etter smak
forberedelse:
Sikt løken i olivenolje og tilsett deretter gresskaret. Tilsett salt, vann og krydder. Kok til gresskaret er godt kokt. Regner med å varme opp og slå blenderen. Når du spiser, oppvarm suppen med oreganoen og server den med persillen.
3. Lett kyllingsuppe med ingefær
Denne suppen gir 5 porsjoner med omtrent 200 kcal i hver.
ingredienser:
- 500 g kyllingbryst
- 2 små tomater
- 3 fedd hvitløk
- 1/2 revet løk
- 1 stk revet ingefær
- 2 ss lett kremost
- 1 håndfull mynte
- 4 ss tomatekstrakt
- salt og persille etter smak
forberedelse:
Sikt løken og hvitløken i olivenolje. Legg den terningkastede kyllingen i sauter, tilsett tomatekstrakt, tomater, mynte og et halvt glass vann. Tilsett revet ingefær når du lager mat. Pisk alt i en blender til det er kremet når kyllingen er kokt. Ta opp bålet igjen, tilsett salt, persille og ostemasse. Rør i 5 minutter og server. Se hvordan du bruker ingefær for å gå ned i vekt.
4. Gulrotkrem
Denne oppskriften gir 4 porsjoner suppe med omtrent 150 kcal.
ingredienser:
- 8 medium gulrøtter
- 2 middels poteter
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hakket hvitløk
- 1 ss olivenolje
- Salt, pepper, grønn lukt og basilikum etter smak
forberedelse:
Brun den finhakket løken og hvitløken i oljen. Tilsett terninger gulrøtter og poteter, dekk til med omtrent 1 og 1/2 liter vann. La stå på svak varme til grønnsakene er kokte. Pisk alt i en blender og sett kremen tilbake i pannen, tilsett krydder som salt, pepper, grønn lukt og basilikum. Kok opp noen minutter og server.
5. Gresskar suppe med kylling
Denne oppskriften gir 5 porsjoner suppe med omtrent 150 kcal.
ingredienser:
- 1 ss kokosnøttolje
- 1 liten løk, revet
- 2 fedd knust hvitløk
- 1 kg japansk gresskar kuttet i terninger (ca. 5 kopper)
- 300 g kassava
- 4 kopper vann
- salt og pepper etter smak
- 1 kopp skummet melk
- 2 ss lett kremost
- 150 g kylling tilberedt i veldig små terninger
- 1 ss hakket persille
forberedelse:
Varm kokosnøttoljen og tilsett løken og hvitløken til brun. Tilsett gresskar og mandioquinha, vann, salt, pepper og kok i 20 minutter eller til gresskaret er mørt. Pisk inn blenderen til du får en homogen krem, tilsett deretter melken og pisk litt til. Tilsett ostemasse, persille og kokt kylling, rør godt. Serveres varmt.
For å bruke suppene til din fordel, gjør du det her for å lage det komplette suppedietet.
