Hva er matvarene som inneholder laktose, og på hvilken måte?

I tilfeller av laktoseintoleranse er det viktig å vite hva slags laktose som inneholder mat, fordi det hjelper til med å forhindre utseendet på symptomer som kolikk, gass og diaré..  

Generelt tåler personer med laktoseintoleranse bare opptil 12 gram uten å presentere viktige symptomer, selvfølgelig varierer de fra person til neste. På grunn av denne måten er det lettere å følge et mindre laktosekost, å vite hvilke matvarer som er mer tålelige og hvilke som bør unngås helt i henhold til laktoseinnholdet du har.

Imidlertid kan nedbrytningen av mat med laktose fra kostholdet være nødvendig for den enkelte å ta kalsium- og vitamin D-tilskudd, hvis han tar seg av å innta andre matkilder i meieriet som brokkoli, spinat, mandler og måten å unngå et underskudd på disse næringsstoffene. Se flere detaljer om hvordan du er i diett for laktoseintoleranse. 

Tabell over laktosa i mat

På tabellen endrer fortsettelsen en liste over omtrentlig mengde laktose i de vanligste meieri-matvarene:

Et godt forslag for å redusere symptomene på laktoseintoleranse og å konsumere mat med mer laktose, sammen med andre matvarer uten laktose. På denne måten er laktosedråpen mindre konsentrert og kontakten med tarmen er mindre, slik at det ikke er smertefull gassdannelse.

Laktosa er til stede i alle typer leche, og det anbefales derfor ikke å erstatte ku-leche med en annen type leche som for eksempel geit. Imidlertid er soyadrikk, ris, mandler, quinoa, kokosnøtt eller avena, også populært kjent som "leche", i laktosen og andre alternativer for de som har laktoseintoleranse..

Hvis du imidlertid ikke er sikker på at laktoseintoleranse lider, kan du se hvordan du vet om du er laktoseintoleranse..