7 matvarer som fremskynder metabolisme
Mat som akselererer stoffskiftet og avgifter kroppen er hovedsakelig de som er rike på koffein, for eksempel kaffe og grønn te, eller krydder som kanel og pepper, ettersom de er rike på stoffer som akselererer stoffskiftet, som katekiner og capsaiciner..
Så når de brukes sammen med et sunt kosthold og hyppig fysisk aktivitet, hjelper de til å øke vekttap og forbedre funksjonen i kroppen..
1. Rød pepper
Rød pepper er rik på capsaicin, et stoff med antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper, som hjelper til med å lindre smerter, forhindre kreft og fremskynde stoffskiftet.
Du bør konsumere omtrent 3 g pepper om dagen, og jo varmere den er, jo høyere er innholdet av capsaicin, men det overdrevne forbruket kan forårsake svie i munnen og magen..
2. Grønn te
Grønn te er rik på flavonoider og koffein, stoffer som øker metabolismen og fremmer fettforbrenning. I tillegg har den en vanndrivende effekt, som bidrar til å eliminere væskeansamling.
For å oppnå virkningene av dette, bør man konsumere 4 til 5 kopper om dagen og unngå å konsumere det med hovedmåltidene, slik at det ikke forstyrrer absorpsjonen av mineraler fra kostholdet, for eksempel jern, sink og kalsium. Se alle fordelene med grønn te.
3. Kanel
I tillegg til å ha termogen virkning, har kanel antiinflammatorisk, antioksidantvirkning, forbedrer fordøyelsen og hjelper med å kontrollere diabetes og høyt kolesterol.
Dette krydderet kan konsumeres i form av te, eller du kan tilsette 1 ts i fruktsalater, juice, vitaminer og i melk.
4. Ingefær
Fordi den inneholder forbindelsene 6-ingefær og 8-ingefær øker ingefær produksjonen av varme og svette, noe som hjelper med vekttap og forhindrer vektøkning.
I tillegg forbedrer den fordøyelsen og bekjemper tarmgassene, og kan konsumeres i form av te eller tilsettes juice, vitaminer og salater. Se oppskrifter med ingefær for å gå ned i vekt.
5. Guarana
Guarana bidrar til å øke metabolismen fordi den inneholder koffein, og for å gå ned i vekt, bør den konsumeres helst med juice eller te som også hjelper til med vekttap, for eksempel ingefærte og grønne juice. Se alle fordelene med guaranapulver.
Den anbefalte mengden er 1 til 2 ts guaranapulver om dagen, og unngår de jeg spiser om natten, for å unngå søvnløshet problemer.
6. Eple cider eddik
Eple cider eddik hjelper med vekttap fordi det forbedrer fordøyelsen, øker metthetsfølelse, kjemper mot væskeansamling og er rik på antioksidanter som forbedrer kroppens funksjon.
For å hjelpe deg med kostholdet, bør du konsumere 1 til 2 ts eddik fortynnet i et glass vann om dagen, eller bruke den som en krydder for kjøtt og salater.
7. Kaffe
Fordi den er rik på koffein, øker kaffen metabolismen og kan konsumeres hele dagen til frokost eller snacks.
Den anbefalte mengden er opptil 5 kopper 150 ml per dag, og husk å unngå forbruk i tilfeller av gastritt, høyt blodtrykk eller søvnløshet.
Det er også viktig å huske at det ideelle er at disse matvarene skal ordineres av en ernæringsfysiolog, siden deres for store forbruk kan forårsake problemer som søvnløshet og høyt blodtrykk. Se hva som er kontraindikasjoner for termogen mat.
Hva er metabolisme
Metabolisme tilsvarer settet med biokjemiske prosesser som foregår i kroppen som kontrollerer syntesen og nedbrytningen av stoffer i kroppen og dermed tillater viktige funksjoner, for eksempel pusting, regulering av kroppstemperatur og generering av energi, for eksempel.
Metabolisme er regulert av flere enzymer og kan klassifiseres i to faser:
- anabolisme, som tilsvarer biokjemiske reaksjoner av syntese, det vil si at det tillater produksjon av mer komplekse molekyler, så som proteiner, for eksempel fra enklere molekyler, for eksempel aminosyrer;
- katabolisme, som tilsvarer biokjemiske nedbrytningsreaksjoner, det vil si at det tillater produksjon av enklere molekyler fra mer komplekse, som vann og energi (ATP) fra glukose.
For at organismen skal være i homeostase, må anabolisme og katabolisme også være i balanse. Når anabolisme er mer til stede enn katabolisme, er det for eksempel muskelgevinst. Når det motsatte oppstår, mister organismen masse, og denne situasjonen er mer karakteristisk i fasteperioder.
Basalmetabolisme tilsvarer personens stoffskifte i fasteperioden, det vil si mengden kalorier som kroppen til en person som faste kan konsumere i løpet av 24 timer uten skade på kroppen. Vanligvis er det fra vurderingen av personens basale metabolisme, vaner og mål at ernæringsfysiologen er i stand til å forskrive det mest passende kostholdet for hvert tilfelle.
