Sjokoladetyper, fordeler og hvordan du bruker

En av fordelene med sjokolade er å gi energi til organismen som den har mye kalorier i. Imidlertid er det forskjellige typer sjokolader med forskjellige sammensetninger, slik at de drar fordel for varierende helse mellom det ene og det andre. De typer sjokolade som finnes er hvit, brun, rosa eller rubin, middels bitter og svart eller bitter.

Tretti gram sjokolade inneholder 120 kalorier. Det er ideelt å konsumere sjokolade, helst middels bitter til svart, om morgenen så mye som mulig etter almuerzo, på denne måten vil kaloriene brukes om dagen for å generere energi. Hvis sjokolade konsumeres om natten, vil disse ekstra kaloriene sannsynligvis bli avsatt som fett i kroppen, siden den hviler under prosessen..

Fordeler med mørk sjokolade og middels bitter

Fordelene med bitter sjokolade, den medium bitre, også kalt mørk sjokolade, er hovedsakelig ren for å forbedre blodsirkulasjonen og forhindre kreft, på grunn av det faktum at den er rik på antioksidanter. Imidlertid har den også andre fordeler: 

1. Farvel til hjertet fordi den fremmet en blodstrøm som den har sterke antioksidanter som tilhører gruppen av flavonoider, som er katekiner, epikatekiner og procyanidiner;
2. Stimulerer sentralnervesystemet og hjertemuskler, som har teobromin, som er en støtte med koffeinlignende handling;
3. Fra følelsen av velvære, som stimulerer hormonet serotonin, forbedrer humøret og lindrer stress;
4. Hjelp til å redusere arterietrykket og for å forbedre blodsirkulasjonen på grunn av det faktum at det produserer nitrogenoksid, som er en gass som hjelper til med å helbrede arterier;
5. Øker HDL-kolesterol og reduserer LDL-kolesterol, og hjelper også til å forhindre dannelse av ateroskleroseplakk i arteriene, da det har en kardiobeskyttende effekt på grunn av det sterke innholdet av antioksidanter;
6. Hjelp til å forbedre hjernens funksjon, fordi den øker blodstrømmen til hjernen og inneholder stimulerende stoffer som koffein og teobromin, noe som hjelper til med å forhindre sykdommer som alzheimers;
7. Beskytter huden mot solen takket være bioaktive forbindelser som flavonoider som beskytter huden mot skader produsert av UV-stråler;
8. Øker metthetsfølelsen fordi det er utmerket for vektkontroll, når det konsumeres med måtehold.

For å få alle de bitre sjokoladegenskapene bare spis et kvadrat med bitter eller middels bitter sjokolade, som er omtrent 6 g per dag.

Hvit sjokolade fordeler

Den hvite sjokoladen lages bare med bevaring av kakao og fordi det ikke er de samme fordelene som melkesjokoladen, svart eller middels bitter. Til tross for dette inneholder det fortsatt mye koffein og teobromin fordi det kan være en gevinst, spesielt for de menneskene som av en eller annen medisinsk grunn ikke kan konsumere disse stoffene..

Næringsinformasjon for sjokolade

Ulike typer sjokolade

Forskjellene mellom typene av eksisterende sjokolade er:

• Hvit sjokolade - ikke ha kakao og ha mer sukker og fett.
• Sjokolade med leche - de er de vanligste og har litt kakao, leche og sukker. 
• Ruby Chocolate -er en ny type sjokolade, som inneholder 47,3% kakao, melk og sukker. Den rosa fargen er naturlig, den er laget av Ruby cacao-kornet, så den har ingen smakstilsetninger eller fargestoffer. Bortsett fra dette har den en karakteristisk smak av rød frukt.
• Middels mørk sjokolade - de har 40 til 55% kakao, på grunn av kakao og sukker.
• Mørk eller mørk sjokolade - den inneholder mer kakao, mellom 60 og 85%, og mindre sukker og fett.

Ettersom mange kakaoer har sjokolade, har dårlige fordeler for helsen, fordi dette er fordelene med middels mørk og svart sjokolade er bedre for helsen fordi de er rike på antioksidanter.

Recetas con sjokolade

1. Sunn sjokolademousse

Dette er den beste oppskriften på sjokolademousse fordi den er økonomisk og har bare to ingredienser, noe som øker sjokoladetoren og dens helsemessige fordeler. 

ingredienser

• 450 ml rennende vann;
• 325 g mørk sjokolade til matlaging.

Metode for forberedelse 

Bare tilsett vann oppvarmet til sjokolade brutt i biter og bland med en visp. Sjokoladen smelter og i utgangspunktet vil den falle i væske, men litt etter litt får den mer konsistens.

Dette vil ta omtrent 10 minutter etter at du har slått blandingen. For å møte litt raskere kan du legge flasken der sjokoladen er i den andre flasken større med vann og isbiter hvis du treffer flasken.

Hvis du tror at smaken er for bitter, kan du legge til en klype salt for å redusere bitterheten og intensivere sjokoladesmaken..

2. Sjokolademousse med avokado

ingredienser

• 1 avokado;
• 3 kakaoboller i blekksprut;
• 3 rucado kokosnøttboller;
• 3 skjeer miel. 

Metode for forberedelse 

Du må legge alle ingrediensene i likøren og likøren til du har en homogen blanding, du kan også bruke en håndmikser, så legg blandingen i små gryter og avkjøl i 30 minutter, fortsettelsen er klar til å konsumere.