Hva er probiotika til, hva du skal spise og hvordan du skal ta dem

Probiotika er gunstige bakterier som lever i tarmen og forbedrer den generelle helsen til organismen, noe som gir fordeler som forenkler fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer og styrker immunforsvaret. 

Når tarmfloraen ikke er i balanse, uansett hva som skjer etter bruk av antibiotika eller når det ikke er sunn og balansert mat, ender tarmen opp av bakterieposer, som i immunsystemet og i enhver organisme mottagelig for enfermedades. 

Hvorfor bruke probiotika

De viktigste fordelene med probiotika er:

1. Bekjemp og forhindrer tarmsykdommer som kolitt, irritabelt tarmsyndrom, Crohns sykdom og tarmbetennelse;
2. Bekjempe sykdom som kreft, candidiasis, hemoroider og urininfeksjon.
3. Forbedre fordøyelsen og bekjemp surhet;
4. Bekjemp stress og diaré, regulering av tarmovergang;
5. Øk næringsopptaket, som vitamin B, kalsium og hierro;
6. Styrke immunforsvaret, ved å øke produksjonen av forsvarsceller kalt makrofager;
7. Hindre spredning av bakterieposer i tarmen;
8. Hjelp med å fordøye laktosen, spesielt hos personer med laktoseintoleranse;
9. Forhindre problemer som overvekt, høyt kolesterol og hypertensjon;
10. Forebygg allergi og matintoleranser.

En sunn og rik tarmflora i probiotika begynner å dannes fra fødselen, spesielt når babyen blir født ved normal fødsel og når den utelukkende ammes i løpet av begynnelsen av livet.

Hvordan ta probiotika

Her er de viktigste måtene å innta probiotika: den første er å øke forbruket av matvarer med naturlig probiotika, for eksempel yogur eller kéfir, og andre gjennom bruk av probiotiske tilskudd..

1. Probiotisk mat

Probiotisk rik mat er:

• Naturlig yoghurt: det er den viktigste og enkleste kilden til probiotika på markedet, men det er også versjoner av smaksatt yoghurt som holder liv i gunstige bakterier; 
• kefir: er et gjæret produkt med gjær og bakterier, lik yoghurt, men med høyest probiotika. Se mer om kephir;
• Gjæret melk: er spesielle produkter som generelt inneholder Lactobacillus samlet etter industri, som den mest kjente Yakult;
• kombucha: er en gjæret drink, hovedsakelig fra svart. Se mer om denne drinken her;
• Produkter basert på soya, grønnsaker og grønnsaker som Miso, Natto, Kimchi, som kan kjøpes fra spesialforretninger;
• chucrut: er et kulinarisk preparat som er laget gjennom gjæring av frisk frukt fra col. Lær mer om denne maten. 

For å holde tarmfloraen sunn, anbefales det å konsumere minst 1 mat som er fri for probiotika per dag, spesielt etter bruk av antibiotika som ender med å ødelegge den sunne tarmfloraen.. 

2. Probiotiske tilskudd

I tillegg til mat kan probiotika også konsumeres i form av tilskudd i kapsler, væsker eller overskudd, som må fortynnes i vann eller naturlige åker som skal konsumeres. Noen eksempler på Lacteol Fort, Liolactil, Pediatric Lactipan, Vavig, Floraplus Eptavis, Glutapak R, Microbiot og Pro-T-Flor, og finnes i apotek og næringsbutikker..

Det finnes flere typer kosttilskudd, inkludert mellom 1 og 10 forskjellige typer probiotika. De viktigste er vanligvis:

• Bifidobacteria animalis: bidrar til å styrke immunforsvaret, i tillegg til å lette fordøyelsen og bekjempe bakterier som overføres ved å spise forurenset mat;
• Bifidobacteria bifidum: er til stede i tynntarmen og hjelper til med fordøyelsen av meieriprodukter;
• Bifidobacteria breve: de er til stede i tarmen og i skjeden, og hjelper til med å bekjempe infeksjoner av bakterier og sopp;
• Bifidobacteria longum: er en av de vanligste typene probiotika i tarmen og hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen;
• Lactobacillus acidophilus: de er den viktigste typen probiotika, som hjelper med å ta opp forskjellige næringsstoffer, i tillegg til å bekjempe infeksjoner og lette fordøyelsen. Los L. acidophilus de er også til stede i skjeden, og hjelper til med å bekjempe infeksjoner;
• Lactobacillus reuteri: de er til stede spesielt i munnen, i magen og i tynntarmen, og er viktige mot H. pylori-infeksjon;
• Lactobacillus rhamnosus: er til stede i tarmen og kan bidra til å raskt bekjempe diarétilfeller, spesielt når du reiser til andre land;
• Lactobacillus fermentum: bidra til å nøytralisere produkter og giftstoffer som frigjøres under fordøyelsen, og forbedrer miljøet for vekst av tarmflora.

Jo større mangfold av probiotika, så vel som antall bakterier i hver pille, jo mer vil det være tilskuddet, det vil lette balansen og raskere utvikling av en sunn tarmflora. Ideelt sett bør probiotika inntas før en mat tas ut, slik at mat kan hjelpe bakterier å overleve magesyre og frigjøre tarmen, der de lettere kan formere seg..

Det er viktig å huske at i tillegg til inntak av probiotika i form av tilskudd eller mat som er rike på disse bakteriene, er det også viktig å opprettholde et sunt kosthold rikt, da fibrene er de viktigste matvarene for probiotika, noe som favoriserer deres overlevelse i tarmen..

Forskjell mellom Prebiotic og Probiotic

Jeg nevner at probiotika er sunne bakterier som lever i tarmen, prebiotika er fibre som gir mat til probiotika og som favoriserer deres overlevelse og spredning i tarmen.

Noen eksempler på naturlig prebiotika i avena, løk, ajo, grønn banan og den grønne bananbiomassen.