Hovedmat med proteiner

De mest proteinrike matvarer av animalsk opprinnelse som kjøtt, fisk, fisk, melk, yoghurt og yoghurt. I tillegg til å være til stede i store hjørner, har proteiner fra disse matvarene høy biologisk verdi, og de er også den beste kvaliteten som kroppen bruker lettere..

Imidlertid kan grønnsaker som gryteretter, soyabønner og soyabønner også brukes i et bredt spekter av proteiner og kan brukes i et balansert kosthold for å få kroppen til å fungere godt, og utgjør en del av maten som er inkludert i vegetariske dietter..

Proteiner er viktige for at organismen skal fungere, fordi de er relatert til vekstprosess, reparasjon og vedlikehold av muskler, tekstiler og organismer, i tillegg til produksjon av hormoner. Se flere detaljer om proteinfunksjoner.

Tabell over mat som er rik på animalsk protein

På bordet er fortsettelsen av protein indikert for hver 100 gram mat:

mat	Animalsk protein per 100 g	Energi per 100 g
Pollenkjøtt	32,8 g	148 kcal
storfekjøtt	26,4 g	163 kcal
Puerco kjøtt (lomo)	22,2 g	131 kcal
Andekjøtt	19,3 g	133 kcal
Vaktelkjøtt	22,1 g	119 kcal
Conejo kjøtt	20,3 g	117 kcal
Generelle spørsmål	26 g	316 kcal
Salmón sin piel, fresco y crudo	19,3 g	170 kcal
Fersk tunfisk crudo	25,7 g	118 kcal
Bacalao salado crudo	29 g	136 kcal
Fisk generelt	19,2 g	109 kcal
huevo	13 g	149 kcal
yogur	4,1 g	54 kcal
leche	3,3 g	47 kalorier
kefir	5,5 g	44 kalorier
Camarones	17,6 g	77 kcal
Kokte Cangrejo	18,5 g	83 kcal
Mejillones	24 g	172 kcal
jamón	25 g	215 kcal

Proteinforbruk etter å ha utført fysisk aktivitet er viktig både for å forhindre skade og for å hjelpe til med muskelutvinning og vekst..

Matrikstabell med vegetabilsk protein

Vegetabilske proteinrike matvarer er spesielt viktige i vegetariske dietter, og gir riktige aminosyrehjørner for å opprettholde dannelse av muskel, celle og hormoner i kroppen. På bordet er fortsettelsen av de viktigste matvarene av planteopprinnelse som er rike på proteiner:

mat	Vegetabilsk protein per 100 g	Energi per 100 g
soya	12,5 g	140 kcal
quinoa	12,0 g	335 kcal
bokhvete	11,0 g	366 kcal
Piss Semillas	11,8 g	360 kcal
lentejas	9,1 g	108 kcal
tofu	8,5 g	76 kcal
frijoles	6,6 g	91 kcal
Guisantes	6,2 g	63 kcal
Kokt ris	2,5 g	127 kcal
Semillas de linaza	14,1 g	495 kcal
Ajonjolí frø	21,2 g	584 kcal
garbanzo	21,2 g	355 kcal
Cacahuate mani	25,4 g	589 kcal
Nueces	16,7 g	699 kcal
Avellanas	14 g	689 kcal
Almendras	21,6 g	643 kcal
Nuez fra Brasil	14,5 g	643 kcal

Hvordan kombinere vegetabilske proteiner for å øke kvaliteten

Når det gjelder vegetarianere og veganere, er det ideelt for å gi kroppen proteiner av høy kvalitet og kombinere noen matvarer som utfyller hverandre, noen eksempler og eksempler:

Ris og bønner av enhver type;
Pissstuinger og paier;
Linser og bokhvete;
Quinoa og mais;
Brun ris og røde bønner.

Kombinasjonen av disse matvarene og variasjonen i kostholdet er viktig for å opprettholde vekst og organisasjonen fungerer bra hos mennesker som ikke inntar animaliske proteiner. Når det gjelder ovo-laktovegetariske individer, kan de også inkludere proteiner fra kostholdet, babyen og derivater derav i kostholdet..

Se videoen for mer om disse matvarene:

Matvarer med proteiner for å vinne MASA MUSCULAR

8,6 tusen visninger

119 Suscribirse

Kosthold med høyt protein eller proteinrikt

I proteinrikt kosthold bør du konsumere mellom 1,1 til 1,5 gram protein per kilo kroppsvekt hver dag. Mengden mat som skal konsumeres må beregnes av en ernæringsfysiolog, som varierer fra person til person og vil avhenge av alder, kjønn, fysisk aktivitet og om den er til stede i en tilknyttet sykdom..

Dette kostholdet er en god strategi for å redusere vekten og favorisere økningen av muskelmasse, spesielt når det er ledsaget av øvelser som favoriserer muskelhypertrofi. Se hvordan du spiser et proteinrikt kosthold.

Proteinrik mat og lite fett

Matvarene som er rike på protein og som er lite i fett, er alle matvarer med planteopprinnelse som er nevnt i forrige tabell, bortsett fra tørket frukt, i tillegg til kjøtt med lite fett som pollo eller pavo sin piel, eggehvitene huevo y los pescados bajos en gasa som la merluza, for eksempel.