12 helsemessige fordeler med persille

Persille, også kjent som persille, persille, spise-persille eller persille, er en medisinplante som er mye brukt i behandling av nyresykdommer, for eksempel urinveisinfeksjon og nyrestein, og i behandling av problemer som tarmgasser , forstoppelse og væskeansamling.

Både bladene, frøene og røttene brukes til å lage naturlige midler, i tillegg til at de brukes som et krydder i matlagingen.

Regelmessig forbruk av persille gir følgende helsemessige fordeler:

1. Forebygge kreft, ved å aktivere glutation, en kraftig antioksidant i kroppen;
2. Forhindre influensa og for tidlig aldring, for å være rik på antioksidanter som essensielle oljer, vitamin C og flavonoider, spesielt luteolin;
3. Styrke immunforsvaret, for å være rik på vitamin C og ha antibakterielle egenskaper;
4. Forhindre anemi, for å være rik på jern og folsyre;
5. Bekjemp væskeansamling, for å være vanndrivende;
6. Forebygge og bekjempe nyrestein, for å stimulere eliminering av væsker og bidra til å rense nyrene;
7. Forebygge hjertesykdom, som åreforkalkning, fordi den er rik på antioksidanter;
8. Hjelp til å kontrollere diabetes;
9. Forhindre trombose og hjerneslag, for å forhindre dannelse av blodpropp;
10. Forbedre hudens helse og fordøyelsen, på grunn av det høye innholdet av antioksidanter;
11. Kontroller hypertensjon, for å være vanndrivende;
12. Bekjemp urininfeksjon, for å ha antibakteriell og vanndrivende virkning.

For å bruke på kjøkkenet, bør du velge fersk persille med veldig grønne og faste blader eller ren dehydrert persille, helst organisk, da dette vil ha flere fordeler. Se hvordan du bruker andre urter for å redusere måltidsalt.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell inneholder næringsinformasjon for 100 g persille.

Den beste måten å få fersk persille til å vare lenger er å vaske den rett før du bruker den, da fuktige blader i kjøleskapet har en tendens til å mørkne og råtne raskere. Et annet tips er å oppbevare den ferske persillen i kjøleskapet i en lukket beholder, og for å la bladene vare lenger, legg et serviett eller ark papirhåndkle over persillen, for å absorbere fuktighet og holde bladene friske lenger. Se flere tips i: Hvordan fryse persillen for å unngå å miste næringsstoffer

Persillete til nyrer

Persillete kan brukes til å bekjempe urinveisinfeksjon, nyrestein og kontrollere hypertensjon. 

For å tilberede te legger du 1 teskje tørket persille eller 3 ss fersk persille i 250 ml kokende vann og la den hvile i 10 minutter. Sil og drikk opptil 3 kopper om dagen. Det er viktig å huske at persillete er kontraindisert for gravide.

Persillegrønn juice for hud

Den grønne juicen laget med persille er rik på antioksidanter som hjelper med å holde huden ung og sunn og som bekjemper væskeansamling, og hjelper til med vekttap..

ingredienser:

• 1/2 kopp persille
• 1 appelsin
• 1/2 eple
• 1/2 agurk
• 1 glass kokosnøtt vann

forberedelse: slå alle ingrediensene i blenderen og drikk uten å tilsette sukker og uten å sil.

Kontraindikasjoner for Salsa

Persille bør ikke konsumeres av personer med nyreproblemer eller som har hatt operasjoner for mindre enn 1 måned siden, og te eller juice bør ikke tas av gravide eller ammende kvinner.

Se flere tips om hjemmetiltak for nyrestein.