Kokosmelk Fordeler og hvordan du tilbereder den

Kokosmelken er en næringsrik drink rik på mineraler som kalium, kalsium og magnesium, hvis kalorier hovedsakelig kommer fra bønner, inkludert mettet fett, så det gir flere helsemessige fordeler. Denne drikken kan brukes som erstatning for kumelken i kornblanding, for å følge med kaffe og frukt smoothies, for eksempel. 

Denne typen leche har en kremet konsistens, den inneholder ikke melk og er tilberedt av tørket kokosnøttmasse eller industrialisert kokosnøttkrem blandet med vann. I tillegg til dette kan du også kjøpe en liste i supermarkeder og butikker i naturprodukter.

Hovedfordeler 

De viktigste fordelene med kokosmelk for helsen:

1. Det kan bidra til å redusere kolesterolet og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, på grunn av det faktum at den inneholder mellomfettsyrer, som metaboliseres mer effektivt i kroppen;
2. Gi energi, på grunn av det faktum at medium fettsyrer absorberes raskt og brukes av kroppen til å produsere energi;
3. Styrke immunforsvaret, på grunn av det faktum at kokosnøtten har bioaktive forbindelser som gir antibakterielle og soppdrepende egenskaper;
4. Hjelp til å kontrollere blodsukkeret, på grunn av at den inneholder lite karbohydrater;
5. Hindre utseendet på calambres, for å være rik på kalium, kalsium og magnesium;
6. Ingen melkeinnhold, kan brukes av mennesker som lider av laktoseintoleranse. 

Dessuten kan kokosmelken favorisere vekttap og øke metabolismen, på grunn av det faktum at den har middels fettsyrer (MCTs), som kan brukes av leveren til å generere energi, og redusere sannsynligheten for at lagring i form av fett i kroppen. Dessuten er noen indiske atelierer som forbruket av denne typen gras bidrar til å redusere appetitten. 

Ernæringsinformasjon om kokosmelk

Tabellen nedenfor viser ernæringsinformasjon for 100 g konsentrert industrialisert kokosmelk og drikkeliste: 

* Ernæringssammensetningen varierer avhengig av produktet, så det vil være ideelt å lese ernæringsetiketten. 

Hvordan lage kokosmelk hjemme

Det er to måter å tilberede kokosmelken hjemme, fra kokosnøttkrem til tørr kokosnøtt, som vist nedenfor:

1. Med kokosnøttkrem

Lisensiering av mezclar 1 boks med industrialisert kokosmelkkrem med 500 ml stille vann for å oppnå en homogen konsistens. Plasser glassflasken og sett i kjøleskap i en krukke. 

Hvis dette alternativet brukes, vil det ideelle alternativet være å velge industriproduktet som ikke inneholder sukker, og som inneholder den minste mengden kjemiske tilsetningsstoffer, og foretrekker de som bare indigo kokosnøtt og vann, og det er viktig å lese ernæringsetiketten til produktet..

2. Med tørr kokosnøtt

ingredienser

• 1 tørr kokosnøtt;
• 700 ml varmt vann.

Metode for forberedelse

Fjern vannet og sett den tørkede kokosnøtten i ovnen i 20 minutter, det hjelper massen til å bli kvitt masken lettere. Imidlertid er det også mulig å skille massen med en skje.

Når massen er oppnådd, kutt i biter og hell sammen med 700 ml varmt vann i 1 minutt. Lim inn, ha i en krukke og sett i kjøleskap. 

Hvordan konsumere

Kokosmelken kan konsumeres på samme måte som kumelken, og den kan brukes ren eller i preparater som kaffe med melk, milkshakes, pasteller, kaker og paier. På det ideelle stedet å konsumere, men de som vil gå ned i vekt alene, bør konsumere 1 eller 2 potter om dagen.

Det er viktig å huske at for å gå ned i vekt er det ideelt å konsumere den hjemmelagde kokosmelken, siden den inneholder mindre kalorier og ikke inneholder tilsatt sukker, så hvis du vil kjøpe kokosmelken fra listen, er det viktig å lese ernæringsetiketten før consumirla. 

Uheldige kontraindikasjoner og effekter

Kokosmelken er ikke en erstatning for morsmelk og kan ikke være egnet for barn, unge og eldre, så ta kontakt med legen din eller ernæringsfysiologen før du bruker den i disse tilfellene. Det skal heller ikke konsumeres av individer som har en kokosnøttallergi.

Overdreven forbruk av konsentrert kokosmelk kan forårsake gastrointestinal forstyrrelser som magesmerter og diaré.