Lær hvorfor ris er en del av et balansert kosthold

Ris er rik på karbohydrater, hvis viktigste helsemessige fordel er energiforsyningen som kan brukes raskt, men den har også aminosyrer, vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen..

Risprotein i kombinasjon med belgfrukter som bønner, bønner, bønner, linser eller erter gir komplette proteiner for kroppen som er viktige for å bygge kroppsvev, og hjelper også til å øke immuniteten og opprettholde celler.

Hvit ris eller polert ris er den mest konsumerte i Brasil, men den har minst vitaminer, og derfor er det viktig å konsumere grønnsaker og grønnsaker i det samme måltidet for å øke ernæringsmessige verdien, siden de fleste vitaminer er til stede i risen som fjernes under blekeprosessen.

Fordeler med brun ris

Fordelene med brun ris er relatert til nedgangen i utseendet på sykdommer som kreft, diabetes, hjerte- og karsykdommer og overvekt..

Brun ris har mye mer næringsstoffer, mineraler og litt mindre karbohydrater enn hvit eller polert ris som mister næringsstoffer i behandlingen. Dermed har brun ris B-vitaminer, mineraler som sink, selen, kobber og mangan samt fytokjemikalier med antioksidantvirkning..

Næringsinformasjon for ris

Forbruket av brun ris er mer gunstig for kroppen enn quinoa og amaranth, mat som er populært kjent for sine helsemessige fordeler. Dette skyldes oryzanol, et sett med stoffer som finnes i brun ris som ingen annen mat har, og som er relatert til forebygging og kontroll av hjerte- og karsykdommer..

Lys ovn ris oppskrift

Denne oppskriften er deilig og veldig enkel å lage. 

ingredienser

• 2 kopper vasket og drenert brun ris
• 1 revet løk
• 5 knuste hvitløksfedd
• 1 laurbærblad
• 1/2 pepper hakket i biter
• 4 glass vann
• salt etter smak

Metode for forberedelse

Sæt hvitløken og løken i en panne og sett den deretter i en ovnskål. Legg deretter de andre ingrediensene på fatet og stek i omtrent 20 minutter, og pass på at risen er riktig stekt på slutten. Tilsett eventuelt litt mer kokende vann og la stå i ovnen til den er tørr.

For å variere smaken kan du legge til tomatskiver, noen basilikumblader og litt ost på toppen, etter endt matlaging.

Proteinrik risoppskrift med grønnsaker

ingredienser:

• 100 g vill ris
• 100 g vanlig ris
• 75 g mandler
• 1 zucchini
• 2 stilker av selleri
• 1 paprika
• 600 ml vann
• 8 okra eller asparges
• 1/2 boks grønn mais
• 1 løk
• 2 ss olivenolje

Slik krydder du: 1 chili, 1 klype svart pepper, 1 ss koriander, 2 ss soyasaus, 2 ss hakket persille og salt etter smak

Metode for forberedelse

Sikt løken i olje til den er gylden, og tilsett deretter risen under omrøring i noen minutter. Tilsett deretter vann, grønnsaker og mandler. Tilsett deretter krydderne, men la koriander og persille tilsettes på slutten, når risen nesten tørker.

For å unngå fuktig ris, hold alltid varmen lav og ikke rør etter å ha lagt grønnsakene i pannen.

Rask ris kake oppskrift

ingredienser:

• 1/2 kopp melkete
• 1 egg
• 1 kopp hvetemel
• 2 ss revet parmesanost
• 1 ss bakepulver
• 2 kopper kokt ris te
• Salt, hvitløk og svart pepper etter smak
• 2 ss hakket persille
• Stekeolje

forberedelse:

Pisk melken, egget, melet, parmesan, bakepulver, ris, salt, hvitløk og pepper i en blender til det dannes en homogen masse. Hell i en bolle og tilsett hakket persille, bland godt med en skje. For å steke, legg skjeer av deigen i den varme oljen, og la den brune. Når du fjerner informasjonskapselen, la den renne av papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Prøv å krydre disse oppskriftene med urtesaltet som er beskrevet i følgende video:

JENTESALTMOTIKK | For å erstatte salt