Lær hvorfor sukker er så dårlig for helsen din

Sukkerforbruk, spesielt hvitt sukker, er knyttet til økt risiko for å få problemer som diabetes, overvekt, høyt kolesterol, gastritt og forstoppelse.

I tillegg til hvitt sukker, er for høyt forbruk av sukkerrike søte produkter, som mousser og kaker, også helseskadelig, og det er nødvendig å unngå disse matvarene for å holde kroppen sunn og unngå å være overvektig..

Skader på sukkerforbruket

Hyppig sukkerforbruk øker sjansene for problemer som:

1. Tann karies;
2. fedme;
3. diabetes;
4. Høyt kolesterol;
5. Leverfett;
6. kreft;
7. gastritt;
8. Høyt blodtrykk;
9. slipp;
10. forstoppelse,
11. Nedsatt hukommelse;
12. nærsynthet;
13. trombose;
14. akne.

I tillegg gir sukker bare tomme kalorier til kroppen, da den ikke inneholder vitaminer eller mineraler, som er essensielle næringsstoffer for at kroppen fungerer riktig..

Hvorfor sukker er vanedannende for hjernen

Sukker er vanedannende for hjernen fordi det stimulerer produksjonen av et hormon som kalles dopamin, som er ansvarlig for følelsen av glede og velvære, og får kroppen til å bli avhengig av denne typen mat..

I tillegg til avhengighet, svekker overflødig sukker også hukommelsen og hindrer læring, noe som fører til redusert ytelse i studier og arbeid.

Anbefaling av sukkerforbruk

Det anbefalte sukkerforbruket per dag er 25 g, noe som tilsvarer en full spiseskje, men idealet er å unngå å innta denne maten så mye som mulig, siden kroppen ikke trenger at den skal fungere godt..

I tillegg bør forbruket av brunt sukker eller honning foretrekkes, da de inneholder flere vitaminer og mineraler enn det raffinerte produktet, og det er mindre helseskadelig..

Matvarer med sukker

I tillegg til hvitt sukker, inneholder mange matvarer denne ingrediensen i oppskriften, og forårsaker også helseskader. Noen eksempler er:

• desserter: kaker, puddinger, søtsaker og sukkerholdige brød;
• drikke: brus, hermetisert juice og pulverisert juice;
• Industrialiserte produkter: sjokolade, gelatin, fylt cookie, ketchup, kondensert melk, Nutella, karo honning.

Dermed er det viktig å unngå å konsumere disse matvarene og alltid se på etiketten for å se om sukker har blitt brukt som ingrediens for å produsere produktet. Se hvor mye sukker som er i de mest konsumerte matvarene.

Hvordan søte uten sukker

For å søte juice, kaffe, naturlige yoghurt eller lage oppskrifter på kaker og søtsaker, bør man foretrekke å bruke diett søtningsmidler i stedet for sukker. De beste søtstoffene er naturlige, som stevia, xylitol, erythritol, maltitol og thaumatin, og kan brukes i alle typer oppskrifter og preparater.

Kunstige søtstoffer, som aspartam, natriumcyklamat, sakkarin og sukralose, er laget av kjemiske stoffer, og anbefales ikke spesielt for barn og gravide. I tillegg er det ideelt at drinker som juice, kaffe og te tas uten tilsatt sukker eller søtstoffer, og naturlig yoghurt på sin side kan lett søtes med litt honning eller frukt. Se en komplett liste over naturlige og kunstige søtstoffer.

Hvordan tilpasse smaken til at du ikke trenger sukker

Ganen tar omtrent 3 uker å venne seg til den mindre søte smaken, da det tar tid å fornye smaksløkene på tungen, som ender opp med å tilpasse seg nye smaker.

For å lette endringen og aksepten av smaken, er det mulig å fjerne sukkeret litt etter litt, og redusere mengden som brukes i maten til helt null. Og det samme må gjøres med søtstoffer, noe som reduserer mengden dråper som brukes. I tillegg bør forbruket av mat som kan være bittert eller surt, for eksempel sur frukt og rå grønnsaker, økes..

For å forbedre helsen og forhindre sykdom, se tre enkle trinn for å redusere sukkerforbruket.