Hva du skal spise for anemi

For å bekjempe anemi, bør mat som er rik på protein, jern, folsyre og B-vitaminer, som kjøtt, egg, fisk og spinat, konsumeres. Disse næringsstoffene stimulerer produksjonen av røde blodlegemer i blodet, som vanligvis er lave når du har anemi.

Et annet viktig tips er å konsumere en mat rik på vitamin C etter lunsj og middag, for eksempel appelsin eller ananas, da dette vitaminet øker absorpsjonen av jern i tarmen, og hjelper til med å bekjempe sykdommen.

Hvis du har anemi, se videoen for å finne ut hvordan kostholdet ditt skal være:

Behandling mot anemi

Mat for å bekjempe anemi

For å bekjempe anemi, bør mat som er rik på følgende næringsstoffer, konsumeres:

jern

Spesielt viktig i tilfeller av jernmangelanemi, stimulerer jern produksjonen av god dannelse av røde blodlegemer i blodet. Det jern som absorberes best av tarmen er det som er til stede i matvarer av animalsk opprinnelse, som kjøtt, kylling, fisk, lever, egg og sjømat.

I grønnsaker er jern til stede i bønner, soyabønner, linser, peanøtter, rødbeter og mørkegrønne blader, for eksempel spinat og grønnkål. Se hele listen over jernrike matvarer.

Folsyre

Folsyre er ansvarlig for å stimulere produksjonen av blodceller og riktig dannelse av hemoglobin, et stoff som er ansvarlig for å føre oksygen inne i røde blodlegemer. Den er til stede i matvarer som spinat, grønnkål, lever, hvetekim og egg.

Vitamin B12

Vitamin B12-mangel kan forårsake megaloblastisk anemi, og kan forhindres ved å øke forbruket av matvarer som lever, hjerte, kjøtt, egg, melk og meieriprodukter..

Hva ikke å spise i anemi

Under behandling for anemi, bør du unngå å konsumere mat rik på kalsium sammen med måltider rik på jern, da kalsium reduserer absorpsjonen av jern i tarmen. Dermed er det viktig å unngå inntak av melk og meieriprodukter hovedsakelig til lunsj og middag, når kjøtt og annen jernrik mat normalt spises..

I tillegg bør du også unngå å drikke kaffe, svart te og mate te i samme måltid rik på jern, da de er rike på fytater og tanniner, stoffer som også reduserer absorpsjonen av jern i tarmen. Se 3 tips til å kurere anemi.

Meny for anemi

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en 3-dagers diettmeny for å bekjempe anemi:

I tillegg til mat er det viktig å se legen din for tester og finne ut hva som forårsaker anemi, og om nødvendig ta medisiner og kosttilskudd for å hjelpe deg med behandlingen. Se 4 oppskrifter for å kurere anemi.