Hvordan gjøre Volumetric Diet for å gå ned i vekt uten å sulte
Det volumetriske kostholdet er et kosthold som hjelper med å redusere kalorier uten å redusere volumet av daglig mat, kunne spise mer mat og bli mettet lenger, noe som vil lette vekttap, og samtidig indusere avgiftning av kroppen.
Kostholdet ble opprettet av den amerikanske ernæringsfysiologen Barbara Rolls, fra University of Pennsylvania, forfatter av boken Gå ned i vekt ved å spise mer, utgitt i Brasil av BestSeller-forlaget. I følge forfatteren kan matvarer deles etter energitetthet i:
- Veldig lav, med mindre enn 0,6 kalorier per gram, som inkluderer grønnsaker, belgfrukter, mest frukt og supper;
- Lav, mellom 0,6 og 1,5 kalorier per gram, som er kokte korn, magert kjøtt, belgfrukter, druer og pasta;
- Gjennomsnitt, fra 1,5 til 4 kalorier per gram, som inkluderer kjøtt, ost, sauser, italiensk og fullkornsbrød;
- Høyt, mellom 4 og 9 kalorier per gram, som er snacks, sjokolade, informasjonskapsler, smør, chips og oljer.
Dermed inkluderer den volumetriske kostholdsmenyen grønnsaker, belgfrukter, frukt og supper. Imidlertid blir snacks, sjokolade, informasjonskapsler, smør, chips og oljer eliminert.
Volumetrisk kostholdsmeny
Her er et eksempel på en volumetrisk diettmeny.
- frokost - 1 kopp usøtet skummetmelk, en skive fullkornsbrød med 1 ss cottage cheese og 1 kopp melon, vannmelon og papaya-blanding drysset med en grunne spiseskje flakert quinoa
- sortering - 1 middels skive ananas drysset med fersk mynte
- lunsj - 1 flat tallerken med endiv salat, revet rå gulrøtter og terninger ananas. 3 ss brun ris med farget paprika. 2 ss kikerter steket med løk og persille. 1 middels filet bakt fisk med soppblanding.
- Ettermiddags snack - 1 kopp ingefær med 2 hele informasjonskapsler
- middag - 1 grunne tallerken mandelsalat, skiver hjerter av palme og revne rødbeter. 1 fullkornsspaghettitang med skivet tunfisk konservert i vann. 2 ss brokkoli tilberedt med hvitløk og løk i tykke strimler
kveldsmat - 1 kopp gelatin tilberedt med 1 konvolutt usøtet rød fruktsmak, juice av 1 eple og ½ sitron, finhakket naturlig fersken og jordbær.
Det volumetriske kostholdet, selv om det ikke er veldig begrensende, bør informeres av en profesjonell som en ernæringsfysiolog om å bekrefte at den er tilpasset individet og at det ikke skader helsen din.
