Hvordan cashewnøtter kan forbedre helsen

Cashewnøtten er frukten av cashewtreet og er en utmerket helse alliert fordi den er rik på fett som er bra for hjertet og i mineraler som magnesium, jern og sink, som forhindrer anemi og forbedrer huden, neglene og av hår.

I tillegg til å forhindre hjerteproblemer, hjelper kastanje også med å forhindre kreft og for tidlig aldring på grunn av dens antioksidantkraft. Det bør konsumeres i små mengder, fra 5 til 20 enheter om dagen, og kan brukes i snacks, salater eller som ingrediens i andre preparater, for eksempel kaker og småkaker.

Fordeler med cashewnøtter

Fordelene med cashewnøtter skyldes tilstedeværelsen av viktige næringsstoffer for kroppens helse, for eksempel:

1. Forebygging av sykdommer hjerte, forebygging av kreft og for tidlig aldring fordi den er rik på antioksidanter og antiinflammatorier som selen og vitamin E;
2. Forbedret kolesterol og hukommelse, på grunn av det mono- og flerumettet fett;
3. Senke blodtrykket, vondt i kroppen, hodepine, migrene og muskeltretthet fordi det er en god kilde til magnesium;
4. Styrking av immunforsvaret, fordi den inneholder sink;
5. Forebygging av osteoporose, fordi den inneholder fosfor som hjelper i absorpsjonen av kalsium og er til stede i benkomposisjonen;
6. Forebygging og behandling av anemi, fordi den er rik på jern;
7. Vedlikehold av hud- og hårfarge, fordi den inneholder kobber.

Til tross for fordelene med cashewnøtter Du kan kjøpe cashewnøtter i supermarkeder, på messen og i helsekostbutikker. Se også fordelene ved å konsumere nøtter.

Næringsinformasjon for cashewnøtter

Tabellen nedenfor viser næringsstoffene som finnes i 100 g cashewnøtter.

Det er viktig å huske at det ideelle er å spise kastanje uten å tilsette salt. Brasilnøtten er en annen mat fra oljefrøegruppen, så vel som peanøtter og mandler, som er kilder til godt fett for hjertet, vet fordelene: Brasil nøtter.

Hvordan inkludere cashewnøtter i kostholdet

Cashewnøtter kan inngå i snacks sammen med mat som frukt og yoghurt, i tillegg til at de kan tilsettes salater og oppskrifter som kaker, brød, kjeks, lavkarbo farofa og i konditori.

Kastanjer kan også knuses eller kjøpes som mel for bruk i oppskrifter.

Cashewnøttbrødoppskrift

Fordi det er en mat rik på godt fett, er cashewnøtten et flott alternativ for å hjelpe deg med å gå ned i vekt og kan sammensette dietter med lite karbohydrater. Slik lager du et deilig brunt brød med denne kastanjen:

ingredienser:

• 1 1/2 kopp cashewnøttmel
• 1 ss linfrømel 
• 1 grunne teskje salt
• 1/2 ts natron
• 1 ss solsikkefrø
• 2 ss hakkede cashewnøtter
• 3 bankede egg
• 2 ss honning
• 1 ss eplecidereddik
• 1 ss friske urter som rosmarin og timian
• Smør for å smøre formen

forberedelse:

Bland alle ingrediensene unntatt egg. Pisk eggene godt med en gaffel i en annen beholder og tilsett de andre ingrediensene. Hell blandingen i en rektangulær form for smurt brød, og sett den i en forvarmet ovn ved 180 ° C i omtrent 30 minutter.