Fordeler med druer

Druer er frukt som er rike på antioksidanter og vann, spesielt i skinnene, noe som gir helsemessige fordeler som å forebygge kreft, forhindre muskeltretthet og forbedre tarmen. Hver druevariasjon har spesifikke egenskaper, og det er en større fordel når man varierer forbruket av grønne og lilla druer..

Nedenfor er egenskapene til hver og hvor mye du skal konsumere.

Lilla druer

Lilla druer er spesielle, hovedsakelig fordi de er den største kilden til resveratrol, en kraftig antioksidant som er til stede i store mengder i huden. Det gir fordeler som:

1. Forebygge kreft, for å være rik på resveratrol og fenoliske forbindelser, antioksidanter som opprettholder riktig utvikling av celler;
2. Forebygge hjerte- og karsykdommer: dets anthocyanin-, tannin- og flavonoidkomponenter bidrar til å slappe av blodkar og forhindre utseende av åreforkalkning;
3. Forbedre tarmen: spesielt når det konsumeres med skall og frø, noe som øker fiberinnholdet;
4. Forhindre anemi: for å være rik på folsyre.

Lilla druer gir resveratrol til rødvin, så moderat inntak av vin hjelper også til å forhindre kreft og hjerte- og karsykdommer. Vet hvor mye du skal konsumere per dag.

Grønne druer

Grønne druer er lettere å plante, og fruktene er praktisk talt til stede hele året, noe som gir fordeler som:

1. Forbedre sirkulasjonen, for å være rik på mineraler som jern og kalium, som øker oksygendannelsen av celler;
2. Forebygge kreft, de er også rike på antioksidanter som katekiner og C-vitamin;
3. Kontroller blodsukkeret, fordi den inneholder mindre sukker enn røde druer og er rik på vitamin B1, viktig for prosessering av karbohydrater i kroppen;
4. Oppretthold beinhelsen, for å være rik på vitamin K og B1, viktig for å øke kalsiumfiksering i beinmasse.

Det er viktig å huske at druejuicer, spesielt fullkorn, har en høy konsentrasjon av sukker fra denne frukten og lav mengde fiber, noe som favoriserer ukontrollert diabetes og økt vekt.

Ernæringssammensetning av druer

Følgende tabell viser ernæringssammensetningen for 100 g av de to druesortene og 100 ml hel juice:

Ettersom den er mer konsentrert, anbefales det å fortynne hele druesaften i litt vann, noe som hjelper til med å redusere mengden sukker i frukten som konsumeres, noe som i overkant kan føre til vektøkning og ukontrollert diabetes. Lær også hvordan du bruker druemel.