Jernrik mat for anemi

Å bruke jernrik mat til blodmangel er en fin måte å fremskynde kuren mot denne sykdommen. Selv i små konsentrasjoner, bør jern konsumeres ved hvert måltid, da det ikke nytter å spise bare 1 måltid rik på jern og bruke 3 dager uten å konsumere disse matvarene..

Generelt må individer med en tendens til jernmangelanemi endre sine spisevaner for å unngå gjentakelse av sykdommen, og derfor uansett medisinsk behandling som er iverksatt, bør mat være basert på disse matvarene.

Jernrik mat for å bekjempe anemi

Mat som er rik på jern, bør konsumeres regelmessig for å bekjempe anemi, så vi har listet opp noen av matvarene med den høyeste jernkonsentrasjonen i tabellen nedenfor:

Opptaket av jern fra mat er ikke totalt og er rundt 20 til 30% for jern som er til stede i kjøtt, kylling eller fisk og 5% for mat av planteopprinnelse som frukt og grønnsaker..

Hvordan bekjempe anemi med mat

For å bekjempe anemi med mat som er rik på jern, bør de spises med en matkilde av vitamin C, hvis de er grønnsaker, og også vekk fra tilstedeværelsen av mat rik på kalsium som melk og meieriprodukter, da disse hindrer absorpsjonen av jern. jern av kroppen, så det er viktig å prøve å lage oppskrifter og kombinasjoner som letter absorpsjonen av jern.