Acai forhindrer kreft og bekjemper aldring

Açaí er en purpurfarget frukt som er typisk for Amazonas-regionen, og som gir helsemessige fordeler som:

• Forebygge kreft og Alzheimers, for å være rik på omega-9 og antocyaniner, som er kraftige antioksidanter;
• Reduser dårlig kolesterol, på grunn av tilstedeværelsen av omega-9;
• Forebygge åreforkalkning, for å være rik på antioksidanter og for å bidra til å kontrollere kolesterolet;
• Styrke immunforsvaret, for å være rik på vitamin C;
• Forhindre for tidlig aldring, for å være rik på flavonoid-antioksidanter;
• Forbedre tarmfunksjonen, for å være rik på fibre;
• Bekjemp anemi, for å inneholde jern og vitamin B.

For å oppnå disse fordelene, bør du konsumere rundt 100 til 200 g açaí to ganger i uken, eller 50 g av denne frukten daglig.

Acai-fetende?

Når du konsumeres riktig og på et sunt kosthold, gjør açaí deg ikke feit. Når denne frukten blir konsumert i overkant kan den imidlertid føre til vektøkning, spesielt når andre ingredienser blir lagt til oppskriften, for eksempel bananer, melkepulver og kondensert melk, ettersom de gjør måltidet enda mer kalori.

I tillegg er det viktig å huske at forbruk av ren açaí-masse bør foretrekkes, uten å tilsette guaranasirup, ettersom guaraná etterlater blandingen med det dobbelte av kaloriene.

Ernæringsinformasjon og hvordan du bruker

Tabellen nedenfor viser ernæringssammensetningen i 100 g açaí.

Denne frukten kan vanligvis finnes i form av frossen masse og kan brukes i juice, vitaminer, yoghurt, desserter og kaker. Noen sunne ingredienser som kan brukes sammen med açaí er bananer, sukkerfri granola og nøtter.

Acai Bowl Oppskrift

ingredienser:

• 400 g açaí
• 2 bananer
• 4 ss usøtet granola

forberedelse:

Pisk açaí og 1 banan i en blender til du får en krem. Legg i en bolle og tilsett en ny banan kuttet i skiver og granola.

Se andre typiske frukter i Amazonas-regionen som er rike på antioksidanter, vitamin C og omega-3:

• Tucumã bidrar til å senke kolesterolet og bekjempe diabetes
• Camu-camu - Frukten som har mer vitamin C