8 viktigste helsemessige fordeler med brønnkarse

Brønnkarse er et blad som gir helsemessige fordeler som å forhindre anemi, redusere blodtrykket og opprettholde øye- og hudhelsen. Det vitenskapelige navnet er Nasturtium officinale og det finnes på messer og markeder.

Brønnkarse er en urt med krydret smak og kan dyrkes hjemme for bruk i salater, juice, pates og te. Dets viktigste helsemessige fordeler er:

1. bedre øye- og hudhelse, på grunn av det høye innholdet av vitamin A;
2. Styrke immunforsvaret, for å være rik på vitamin C;
3. Forebygge hjertesykdom som hjerteinfarkt og åreforkalkning, da det er rikt på vitamin C og K;
4. Forhindre anemi, for å være rik på folsyre;
5. Styrke bein, på grunn av tilstedeværelsen av vitamin K, som øker kalsiumabsorpsjonen;
6. Forbedre fordøyelsen og hjelpe deg å gå ned i vekt, for å ha lite kalorier;
7. Bekjemp luftveissykdommer, for å ha slimløsende og dekongestante egenskaper;
8. Potensiell anti-kreft effekt, på grunn av tilstedeværelsen av antioksidanter og et stoff som kalles glukosinolat.

For å oppnå disse fordelene, bør man innta en halv til en kopp brønnkarse om dagen. Se hvordan du bruker brønnkarse for å bekjempe hoste.

Ernæringsinformasjon

Følgende tabell gir ernæringsinformasjon for 100 g rå brønnkarse.

Det er viktig å huske at for høyt forbruk av brønnkarse kan øke risikoen for spontanabort, så vel som irritasjoner i mage og urinveier, som er kontraindisert for kvinner i tidlig graviditet og personer med gastritt eller nyreproblemer..

Brønnkarse juice for lungen

Denne juicen kan brukes under behandling av sykdommer i luftveiene som hoste, bronkitt og astma.

ingredienser:

• 2 grener av brønnkarse
• 200 ml appelsinjuice
• 5 dråper propolis

forberedelse: slå alle ingrediensene i blenderen og ta 3 ganger om dagen.

Brønnkarse kan også spises rå i salater og tilberedes i supper eller kjøttretter som gir en litt krydret smak til disse rettene.